Dip de Camarones
1 libra de camarones pequeños (tití), salcochados, desvenados y sin cola.
1/2 libra de queso crema (o Philadelphia)
1 taza de apio picado finamente
1/2 taza de cilantrico (culantro) picado finamente
1 diente de ajo machacado (sin la semilla del centro)
1/2 taza de crema agria (breakstone estará bien)
1/4 taza de cebolla roja picada finamente
2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
Sal al gusto
Opcional: Unas gotas de Tabasco (picante)
Procedimiento
Mezcle todos los ingredientes, sazone al gusto y sírvalos con galletas de soda o nachos.
Marihal / Desde La República Dominicana