América Latina con ocho restaurantes entre los 50 mejores del mundo

Y los 50 mejores restaurantes de América Latina 2015

Con la lista oficial de los 50 mejores restaurantes del mundo versión 2015, tenemos a una Latinoamérica con 8 casillas, destacando México con 3.

México / 3
Perú / 2
Brasil / 2
Chile / 1

- La Madre Patria, España, lidera con el mejor de todos y otros 6 más, totalizando 7 lugares.
- Los Estados Unidos, el gigante de Norteamérica cuenta con 6 puestos.
- Francia decepciona con tan solo 5 posiciones.
- Italia da ganas de llorar, solo 2 figuran en el ránking.

Lista 50 mejores restaurantes del mundo
1 - El Celler de Can Roca (Girona, España)
2 - Osteria Francescana (Módena, Italia)
3 - Noma (Copenhague, Dinamarca)
4 - Central (Lima, Perú)
5 - Eleven Madison Park (Nueva York, USA)
6 - Mugaritz (Rentería, España)
7 - Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)
8 - Narisawa (Tokio, Japón)
9 - D.O.M (São Paulo , Brasil)
10 - Gaggan (Tailandia)
11 - Mirazur (Francia)
12 - L’Arpège (París, Francia)
13 - Asador Etxebarri (Bilbao, España)
14 - Astrid & Gaston (Perú)
15 - Steirereck (Viena, Austria)
16 - Pujol (México)
17 - Arzak (San Sebastián, España)
18 - Le Bernardin (Nueva York, USA)
19 - Azurmendi (Larrabetzu, España)
20 -  The Ledbury (Londres, Reino Unido)
21 - Le Chateaubriand (París, Francia)
22 - Nahm (Bangkok, Tailandia)
23 - White Rabbit (Rusia)
24 - Ultraviolet by Paul Pairet (Shangái, China)
25 - Fäviken (Suecia)
26 - Alinea (Chicago, USA)
27 - Piazza Duomo (Italia)
28 - The Test Kitchen (Sudáfrica)
29 - Nihonryori RyuGin (Yamamoto, Japón)
30 - Vendôme (Alemania)
31 - Restaurant Frantzén (Suiza)
32 - Attica (Australia)
33 - Aqua (Alemania)
34 - Le Calandre (Italia)
35 - Quintonil (México)
36 - L’Astrance (París, Francia)
37 - Biko (México)
38 - Amber (Hong Kong, China)
39 - Quique Dacosta (Denia /Alicante, España)
40 - Per Se (Nueva York, USA)
41 - Maní (Brasil)
42 - Tickets (Barcelona, España)
42 -  Boragó (Chile)
44 - Maido (Perú)
45 - Relae (Copenhague, Dinamarca)
46 - Restaurant André (Singapur)
47 - Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, Francia)
48 - Schloss (Suiza)
49 - Blue Hill and Stone Barns (USA)
50 - The French Laundry (USA).

Lista 50 mejores restaurantes de América Latina 2015
1 Central, Lima (Perú)
2 Boragó, Santiago (Chile)
3 Astrid y Gastón, Lima (Perú)
4 D.O.M., São Paulo (Brasil)
5 Maido, Lima (Perú)
6 Quintonil Ciudad de México (México)
7 Tegui, Buenos Aires (Argentina)
8 Maní, São Paulo (Brasil)
9 Pujol, Ciudad de México (México)
10 Biko, Ciudad de México (México)
11 Parador La Huella, José Ignacio (Uruguay)
12 La Mar, Lima (Perú)
13 Pangea, Monterrey (México)
14 Roberta Sudbrack, Río de Janeiro (Brasil)
15 El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
16 Lasai, Río de Janeiro (Brasil)
17 Gustu, La Paz (Bolivia)
18 Criterión, Bogotá (Colombia)
19 La Cabrera, Buenos Aires (Argentina)
20 Malabar, Lima (Perú)
21 Chila, Buenos Aires (Argentina)
22 Amaranta, Toluca (México)
23 Olympe Río de Janeiro (Brasil)
24 Harry Sasson, Bogotá (Colombia)
25 Osaka, Santiago de Chile (Chile)
26 Epice, São Paulo (Brasil)
27 Sud 777, Ciudad de México (México)
28 Aramburu, Buenos Aires (Argentina)
29 Alto, Caracas (Venezuela)
30 El Cielo, Bogotá (Colombia)
31 Fiesta, Lima (Perú)
32 Ambrosía, Santiago de Chile (Chile)
33 Leo Cocina y Cava, Bogotá (Colombia)
34 Osso Carnicería y Salumeria, Lima (Perú)
35 Mocoto, São Paulo (Brasil)
36 La Picanteria, Lima (Perú)
37 Elena, Buenos Aires (Argentina)
38 Remanso Do Bosque, Belém (Brasil)
39 Oviedo, Buenos Aires (Argentina)
40 La Bourgogne, Punta del Este (Uruguay)
41 Máximo Bistrot, Ciudad de México (México)
42 Andrés Carne de Res, Chia (Colombia)
43 Restó, Buenos Aires (Argentina)
44 Rosetta, Ciudad de México (México)
45 Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
46 99, Santiago de Chile (Chile)
47 Nicos, Ciudad de México (México)
48 Tarquino, Buenos Aires (Argentina)
49 Dulce Patria, Ciudad de México (México)
50 Rafael, Lima (Perú)

Resumen
Perú / 8
Chile / 4
Brasil / 8
México / 10
Argentina / 11
Uruguay / 2
Bolivia / 1
Colombia / 5
Venezuela / 1

   Central Restaurante - Lima, Perú.

Nuestras más calurosas felicitaciones al restaurante Central Restaurante de Lima, Perú, por el merecido galardón de el mejor restaurante de América Latina y el cuarto en todo el mundo.
Y la pregunta que hacemos todos los años:
¿Cuándo la República Dominicana tendrá un restaurante en estos listados?



Marihal / Desde La República Dominicana