Arte de Stan Munro

La Ciudad.  Stan Munro, 38 años, es el autor de todos los monumentos que componen la ciudad, que se basan en una escala 164 veces más pequeña que la obra original. Stan trabaja en el Museo de Ciencia y Tecnología en Syracuse (Nueva York) donde se toma entre un día a seis meses para hacer un solo edificio. En estos utilizó seis años, seis millones de palillos de dientes y un par de litros largos de cola.

Esperanza Barroso, Colombiana de pura cepa, talentosa pintora y exquisita dama, colaboradora de Desde La República Dominicana, que siempre nos hace llegar lo más granado y culto que se publica en este blog, nos envió en esta ocasión el arte de Stan  para disfrute de todos.

Templo de Angkor Wat, Camboya.

Catedral de San Patricio, New York.

Edificio Chrysler, Torres Petrona, Taipei 101, Edificio Woolworth y Met Life Tower.

Opera House, Sydney, Australia.

La Mezquita Azul, Estambul, Turquía.

Aspire Tower, Doha, Qatar.

Spinnaker, Portsmouth, Inglaterra.

Plaza San Pedro, Ciudad del Vaticano.

Catedral de San Pedro, Ciudad del Vaticano.

Mezquita de Al - Haram, La Meca.

Mezquita de Al - Haram, La Meca (2)

Taj Mahal, Agra, India.

Tower Bridge, Londres, Inglaterra.

El Puente de Brooklyn y el Big Ben.

El Puente de Brooklyn y el Big Ben.
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Esperanza Barroso / Desde La República Dominicana
Colombia

Los sociólogos sitiados

Los sociólogos están sitiados por la naturaleza plural, novedosa y vertiginosa de los acontecimientos sociales. Y se puede decir que sienten rencor de la realidad que escapa a sus juicios teóricos, porque el mundo dominicano es cada vez más hostil a la ejecución de un diseño ideal de convivencia. Metáfora perfecta de la decepción, los sociólogos dominicanos ya casi ni interpretan nada de lo que ocurre, como si los cambios tan acelerados tuvieran la desventaja de abrumar la imaginación del científico social.

Y sin embargo, hoy más que nunca la sociedad dominicana vive transformaciones sustanciales. La que está llamada a tener mayores consecuencias en la vida de relación social es la escala económica que han alcanzado los miembros del partido de gobierno, porque ello ha desregulado, privatizado y confinado el poder al ámbito de los mercados. Julito Hazim dijo en la televisión que “el grupo económico más poderoso del país era el Comité Político del PLD”, y esta “reconversión” de un partido político en un grupo económico puede tener significados traumáticos en la vida social. En el sentido en que Max Weber construía los “tipos ideales”, el reto de los sociólogos debería ser estudiar este fenómeno, para comprender un aspecto crucial de la sociedad en que vivimos.

En virtud de ese hecho ya el papel del trabajo en la producción de riquezas ha perdido su importancia. Cualquier funcionario puede obtener pingües dividendos en las comisiones que se derivan de un contrato. Un asistente presidencial puede acumular sumas millonarios con tan sólo una exoneración de granos. Las empresas constructoras internacionales pueden convertir en Bill Gates tropical a cualquier ministro. Y no hay que decir de los administradores que arman sus empresas fantasmas para auto asignarse compras y disponer de grandes sumas. Lo cierto es que la corrupción es endémica en la sociedad dominicana, y no es atributo exclusivo de los gobiernos del PLD; pero la acumulación originaria de los peledeístas ha alcanzado el prototipo del éxito empresarial, y los ha convertido en “tipos ideales” de un grupo que prospera en medio de la desarticulación. Incluso, atendiendo a lo que Julito Hazim expresaba, son competidores desleales del aparato productivo tradicional. ¿Acaso no están, desde el poder, en el negocio del gas, en el turismo, en la importación de granos, en los seguros, en la importación de productos farmacéuticos, en la construcción, en la banca, etc?

Los sociólogos deberían desentrañar la amenaza que podría suponer la transformación real de un grupo político en el grupo económico más poderoso del país. Estas son nuevas categorías, centradas en la posesión del dinero proveniente de la corrupción. Hoy más que nunca la política es fuente de enriquecimiento, y si es cierto que también lo fue en el pasado, ahora la riqueza individual es su móvil perpetuo, y es lo que decreta la desaparición de los proyectos sociales, y el bien común como norte de las acciones políticas.
Vea artículo relacionado:
http://desdelarepublicadominicana.blogspot.com/2010/04/los-insaciables.html
Andrés L. Mateo

Receta de cocina: salsas para pescados, mariscos y carnes

Salsa Romesco

Para pescado a la parrilla

Ingredientes

2 dientes de ajo

2 ñoras (ají / pimiento seco)

4 tomates asados

8 almendras

1 rebanada de pan

3 cucharadas de vinagre

1 vaso de aceite de oliva virgen extra (vaso tipo cervecero o velón)

sal y pimienta recién molida al gusto

Procedimiento

Remojar las ñoras unas horas. Freír el pan y los ajos en el aceite; retirar, poner en un mortero y machacar.

Añadir la pulpa de los tomates, las ñoras, las almendras y machacar o triturar todo en la batidora. Agregar el vinagre y salpimentar. Verter el aceite en hilito y remover. 

Salsa Agridulce

Para langostinos, gambas y camarones a la parrilla

Ingredientes

3 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de jugo (zumo) de piña

2 cucharadas de catchup (salsa de tomates)

1 cucharada de salsa china (soja)

1/2 cucharada de maicena

2 cucharadas de agua

Procedimiento

Mezcle vinagre, azúcar, jugo de piña, catchup, y salsa China.

Verter esta mezcla en un recipiente a fuego alto hasta que hierva, ahora baje el fuego y agregue  la maizena disuelta en el agua. Déjela hervir a fuego lento removiéndola constantemente hasta que espese. Sirva caliente.

Salsa B-B-Q Casera

Para carnes a la parrilla y vegetales

Ingredientes

2 tazas de catchup (salsa de tomates)

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de brandy ( cognac, ron, etc.)

1/2 cucharada de curry

3 cebollas

Perejil

Tomillo

Romero

1 pizca de cayena

Tabasco

1 cucharada de azúcar

Sal

Procedimiento

Picar las cebollas y las hierbas finamente, ablandar en el aceite, luego añadir el catchup, la cayena y el curry.

Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y agregar el azúcar, la sal, el licor y unas gotas de tabasco. Cocinar 5 minutos más.

Marihal / Desde La República Dominicana

Chávez arma al pueblo y gobiernos del mundo ¡tiemblan!

                      Presidente de Venezuela Hugo Rafael Chávez Frías

No lo negaremos.
El recién formado ejército del pueblo venezolano, obra maestra del comandante Chávez y sus bien pagados asesores cubanos meten miedo.

Cuando nos llegaron las primeras gráficas de la Agencia AP, nos llevamos tremendo susto.
Es la muestra mas palpable de la eficiencia y los criterios de modernidad que priman en la República Bolivariana.

Ante la bravura de los milicianos y la tecnología de punta en el ambito militar que exhibe el presidente Hugo Chávez, se convocó a una reunión de emergencia en la OTAN.

Estados Unidos, Gran Bretaña, Francia, Alemania, Italia, España, Israel y Japón no ocultan sus temores de saberse inferiores ante esta clara demostración de superioridad dada por el eje Caracas - La Habana - Teherán - La Paz - Quito - Managua.

Dicen que una imagen vale más que mil palabras, aquí le dejamos sin más comentarios, con las pruebas irrefutables de la contundente demostración de eficiencia y potencia del ejército Chavista del pueblo venezolano.

Esperanza Barroso / Desde La República Dominicana
Colombia.

Fotos: AP

Benadryl, Tylenol, Motrin y Zyrtec para niños, prohibida su venta

Carleen Ho sostiene un pomo de Tylenol Infantil en frente de su hija de dos años, Rachel Ho, en su hogar en Palo Alto, California, en octubre del 2007. Paul Sakuma/AP

Han prohibido la venta de Benadryl, Tylenol, Motrin y Zyrtec para niños
Esta noticia es de hoy, 2 de mayo de 2010. Si usted lee esta noticia difúndala entre sus seres queridos.
Hágaselo saber a su médico.
Es bien conocida la cultura de nuestros paises subdesarrollados, de nuestra América Latina.
A nuestros comerciantes les interesa mas agotar sus existencias que la salud de nuestros hijos.

Estamos hablando de cuatro de los productos más conocidos, más recetados y de más uso entre la población infantil. Ya están prohíbidos en Estados Unidos, la firma que los produce, Johnson & Johnson , voluntariamente los está retirando.

Queremos contribuir a que estas informaciones se difundan masivamente para evitar hechos lamentables en la población infantil.
Aquí tendra detalles del artículo completo:
http://www.elnuevoherald.com/2010/05/01/709749/tylenol.html
Marihal / Desde La República Dominicana

Escandalosa educacion sexual en España

       La orientación está dirigida a jovencitos quinceañeros.

En España se acusa al Partido Socialista Obrero Español de "aberrados", hablando en términos sexuales.
Aunque somos caribeños, tenemos una cultura de mente abierta,  pero lo que se está cocinando en la "Madre Patria", es de alta gastronomía, no apta para principiantes.

La última novedad en materia de educación sexual son los orgasmos obiglatorios para las jovencitas.
Esta nueva instruccion proviene de la Junta de Andalucía, conjuntamente con otras disposiciones, en otras partes de la nación ibérica donde hasta la Cruz Roja, promueve juegos interactivos en los que lo menos que se recomienda es, y citamos textualmente:

"Propone asistir a una imaginaria «fiesta» a la que acceden los visitantes de la web y en la que deben ir eligiendo pareja (de cualquier sexo, se aclara) y seleccionando las opciones. Textualmente: «Besos, caricias, masturbación, uso o intercambio de juguetes sexuales, sexo oral o sexo anal, en las que es necesario utilizar un preservativo»."
Lea el interesante informe de JAVIER LÓPEZ / DOMINGO PÉREZ | JAÉN / MADRID,  publicado en ABC:
http://www.abc.es/20100502/nacional-politica/orgasmo-obligatorio-20100502.html
Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

Receta de cocina: Pescado a la criolla

Pescado a la criolla

Ingredientes

4 filetes del pescado que elija

1 libra de tomates maduros picaditos, sin piel ni semillas (simientes)

1 limón, el jugo o zumo

1 cebolla grande rebanada en pedacitos

1 pimiento morrón verde

1/2 cucharada de vinagre

Aceite de oliva virgen extra

azúcar parda (moreno, prieta, negra)

sal y pimienta a su gusto 

Procedimiento

En un poco de aceite de oliva virgen extra, sofría la cebolla y el pimiento morrón verde, hasta que la cebolla blanquee o esté transparente. Agregue el tomate triturado, el jugo o zumo de limón, el azúcar moreno, la sal y la pimienta al gusto.

Cuando la salsa esté lista, vierta los filetes de pescado con la parte de la piel hacia el fondo del sartén, cubrir con la salsa. Tapar y dejarlo cocinar a fuego lento de 8 a 10 minutos.

Cuando esté en el punto de su gusto, retire el pescado, viértale la salsa por encima y acompañe con su guarnición preferida (arroz por ejemplo)

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Papas con mantequilla

Ingredientes

Papas (patatas)

Mantequilla

Aceite de oliva virgen extra

Perejil picadito

Procedimiento

Pele las papas (patatas), córtelas en cuadraditos no muy pequeños, póngalas en agua hirviendo hasta que estén hechas, escúrralas en un colador (chino).

Vierta un poco de aceite de oliva virgen extra y la matequilla, cuando esté caliente, eche las papas secas y dórelas por todos lados, antes de sacarlas póngale el perejil desmenuzado, coloque sobre papel absorbente.

Salsa Roquefort

Esta rica salsa es fuera de serie, los chef's no son muy generosos para regalar la receta, apréciela.

Ingredientes

1/3 libra o 0.33 libra de queso roquefort

100 gramos de crema de leche (poco mas de 1/4 libra, 0.25 libra)

Una cucharada de mantequilla

3 cucharadas de cognac

Pimienta

Almendras picaditas (opcional)

Procedimiento

Derrita la mantequilla. Mezcle con el queso y la crema de leche.

Colóquelos en un envase en el microondas por dos minutos a 450 w.

Saque y agregue tres cucharadas de cognac, 50 gramos de almendras picaditas y pimienta recién molida a su gusto. Mezcle bien.

Marihal / Desde La República Dominicana