Frases célebres: Arturo Martínez Moya

Postulado del economista premio Nobel Arthur Lewis:
¨La desigualdad es positiva para el crecimiento y para el desarrollo¨, creencia basada en la simpleza de que los ricos ahorran y los pobres desahorran, y como el capital es esencial para el crecimiento, se justifica la desigualdad.
+ Citado en su artículo: El gobierno no defiende los pobres, publicado en el periódico Hoy Digital del 28 diciembre de 2009.
Marihal / Desde La República Dominicana
Caricatura: Malkomiks, Argentina

Félix Bautista confirma Mary Peláez es contratista Estado

Ing. Félix Bautista

Dice recibió una contrata de RD$16 millones para obras Bonao

El director de la Oficina Supervisora de Obras del Estado, Félix Bautista, confirmó ayer a Hoy que Mary Peláez, vinculada al prófugo José Figuereo Agosto,  y su hermana Dolphy, son contratistas del Gobierno a través de una compañía que vende mobiliario de oficinas.

Explicó que las hermanas, propietarias de una compañía constituida legalmente, participaron en un concurso público y ganaron una contrata para  equipar la Iglesia de Piedra Blanca y  suplir parte del mobiliario de la  Universidad Autónoma de Santo Domingo en Bonao,  por valor de RD$16 millones, de los cuales se adeuda RD$3 millones.

Aclaró que no hay que ser ingeniero para ser suplidores de mobiliarios y equipos, pero sí para construir  obras.

Sostuvo que la compañía de las hermanas Peláez hizo un buen trabajo porque cumplieron  con todo para lo cual fue contratada.

Dijo que contratista es todo aquel a quien se le da un contrato, y  no tiene que ser ingeniero civil como creen muchos. En este caso, explicó, más que contratistas ellas son suplidoras del Estado.

“Yo lamento profundamente lo que le sucede a esa familia, pero cada quien elige el destino que cree debe elegir, de modo que sí, son contratistas de la Oficina Supervisora”, dijo el funcionario.

ADALBERTO DE LA ROSA / Hoy Digital

15 años después...como si fuera ayer, padre!

CUANDO UN AMIGO SE VA

Cuando un amigo se va

queda un espacio vacío,

que no lo puede llenar

la llegada de otro amigo.

Cuando un amigo se va

queda un tizón encendido

que no se puede apagar

ni con las aguas de un río.

Cuando un amigo se va

una estrella se ha perdido,

la que ilumina el lugar

donde hay un niño dormido.

Cuando un amigo se va

se detienen los caminos

y se empieza a rebelar,

el duende manso del vino.

Cuando un amigo se va

galopando su destino,

empieza el alma a vibrar

porque se llena de frío.

Cuando un amigo se va

queda un terreno baldío

que quiere el tiempo llenar

con las piedras del hastío.

Cuando un amigo se va

se queda un árbol caído

que ya no vuelve a brotar

porque el viento lo ha vencido.

Cuando un amigo se va

queda un espacio vacío,

que no lo puede llenar

la llegada de otro amigo

Hubiese querido decirte algo más, ya alguien lo dijo todo.

Letra y Música: Alberto Cortez

Marihal / Desde La República Dominicana

¿Qué roban los huéspedes de hoteles 5 estrellas?

Se alojan en cinco estrellas y pagan tarifas altas, pero son capaces de llevarse cualquier cosa de las habitaciones. Sepa qué.


Las batas y toallas con los logos correspondientes encabezan el ranking de los hurtos, casi como si fueran trofeos de guerra. Pero la lista incluye adornos, carpetas de cuero, productos del frigobar y hasta casos insólitos, sobre todo porque los ladrones no comenten el atraco con la cara cubierta o por un boquete, sino habiendo dejado previamente en recepción todos sus datos y ¡hasta el número de la tarjeta de crédito! Seguramente la soledad de la habitación les hace olvidar que son perfectamente localizables y de hecho, los hoteles cuando descubren el robo los contactan de inmediato.

Por ejemplo, un coleccionista de antigüedades que se alojó en uno de los NH durante su estada compró todo tipo de objetos, estatuas y cuadros. Cuando se retiró y la mucama fue a limpiar, se encontró con la habitación pelada: no estaban las sábanas ni mantas ni toallas que el huésped había utilizado para proteger cuidadosamente los objetos comprados. 


Emilio Bissoni, director de Operaciones de Sofitel Buenos Aires, recuerda que una noche un huésped bajó de una habitación hasta los salones del hotel, descolgó un cuadro y se lo llevó al cuarto. Como lo vieron por las cámaras de circuito cerrado, le golpearon la puerta y le solicitaron que lo devolviese. Parece que su pareja lo había visto durante el día, le había gustado y se lo había pedido como regalo. Como buen caballero accedió gentilmente. No mediaron problemas para la devolución y aún forma parte de la pinacoteca del refinado hotel.


En otro hotel de la ciudad recuerdan a un huésped al que se le llevaba todas las mañanas el café en bandeja con la taza y una cafetera de platina a la habitación. Cuando iban a retirar la bandeja, sólo estaba la taza, pero no la cuchara ni la cafetera. Las mucamas nunca encontraban al huésped en la habitación; ni las cucharas ni las cafeteras estaban a la vista. Después de tres días de no tener noticias de las cafeteras, un mayordomo se armó de coraje y al llevarle su café matutino, le deslizó el comentario sobre las dos cafeteras que habían quedado olvidadas en la habitación y que, seguramente, estarían muy sucias dando un mal aspecto. El huésped muy fríamente le dijo que no las había visto. Un rato después se comunicó con el mayordomo para que vaya a la habitación. Se acercó a la ventana y con tono sorprendido le dijo que no se explicaba cómo las cafeteras habían quedado apoyadas en el marco, tapadas por las cortinas, y que por eso nunca había notado que habían quedado olvidadas.


Almohadas y alcohol. 
De otro hotel lo más insólito que se llevaron fueron las almohadas de la habitación. Eran pasajeros del exterior y cada almohada tenía el tamaño de una maleta, por lo que habrán pagado exceso de equipaje en Ezeiza.


También robos de urgencia: un internauta en apuros se apropió de un cable para conectarse a Internet. Y otros hasta muy ingenuos: una pareja de recién casados pasó por la caja para cerrar su cuenta y entregar las llaves. La noche de bodas había sido regalo de unos amigos por lo que sólo debían pagar los gastos adicionales.


Cuando recibió la cuenta, el novio se puso pálido. No entendía por qué tenía un cargo tan importante y lo consultó al cajero. "Son los insumos del frigobar de su habitación señor", le respondió. "¿Cómo, los productos del minibar no están incluidos en el precio de la habitación?", consultó cada vez más pálido. Obviamente, la respuesta fue negativa. "Ah, bueno, si no es así, los devolvemos." Abrieron un bolso y sacaron los artículos que se estaban llevando: bebidas, chocolates, papas fritas, cervezas, jugos, cereales, miniaturas alcohólicas.


Para evitar caer en la tentación, muchos de estos productos codiciadísimos están a la venta en los hoteles.
Un cartelito suele indicar que si desea llevarse este producto puede consultar su precio en recepción. Y las batas, otra vez encabezan las listas de las más compradas, un buen recuerdo, con logo incluido, de un viaje inolvidable. Se suman chocolates, cepillos de cuero y agendas.


Pero también otros productos no tan usuales. En el Sofitel Buenos Aires aseguran que la cama es un éxito y que este modelo confortable y sus accesorios se vendieron mucho, incluso al exterior. También el perfume de verbena, que se rocía en los salones, para perfumar el hogar. En el Alvear venden el blend del té y otros productos de cuero.


También hay pasajeros fanáticos: "Una huésped quedó encantada con los amenities de baño y adquirió una caja de cada uno de ellos para llevárselos a su país, porque estos productos son creados especialmente para el hotel", cuenta Agustín Maddocks, gerente de División de Habitaciones de Hilton Buenos Aires.

Lo que sí se puede. Son simples champús o jabones, pero cuando están prolijamente dispuestos en los baños de los hoteles suelen provocar una tentación irresistible para los viajeros, casi como objetos prohibidos. Están para usarlos, obviamente, ¿pero es correcto llevarlos como un souvenir más?
Si alguna vez sintió culpa o al menos inquietud por guardarse un jabón en la valija, debe saber que los llamados amenities o artículos de cortesía están para ser llevados.


Lo usual es incluir champú, crema de enjuague, jabón, crema para el cuerpo, gel de baño y sales. Y muchos son de marcas famosas, que hasta sería un pecado dejar, como Hermés, L´Occitane o Jean Marie Farina de Roger Gallet, que le darían un poco más de glamour al botiquín de casa.


Algunos dan un paso más e incluyen kits de belleza para afeitarse y cepillos de dientes. Y hasta las pantuflas, mullidas y de tela de toalla, pueden empacarse a la hora de dejar el hotel como un recuerdo de la estada, sin incurrir en una conducta indebida. También se suman kits para lustrar zapatos y artículos de librería.


El Opositor Online

Congreso Nacional de República Dominicana dio de lado al interés nacional en el 2009

En el año que recién finaliza, el Congreso Nacional se caracterizó por aprobar los proyectos sugeridos por el gobierno sin importar el interés de la República Dominicana, que criticó rabiosamente el respaldo a esas iniciativas.

Durante su campaña electoral para las pasadas elecciones congresuales y municipales, el PLD y su presidente Leonel Fernández, tuvieron como slogan “un Congreso para el Progreso”, planteando la necesidad de que ese organismo bicameral sirva a los mejores intereses del país.

El proyecto de reforma a la Constitución obtuvo el rol protagónico en las actividades del Congreso este año, mayormente por la oposición que hicieron grupos de la sociedad civil algunos puntos que la propuesta, como fue el famoso artículo 30 que penalizaba el aborto.


Otras de las críticas al Congreso, fue la facilidad con que le aprobó al Poder Ejecutivo las solicitudes de préstamos, lo que en el último año se convirtió en “un festival”.

Desde el 16 de agosto del 2008 hasta este mes de diciembre los senadores y diputados aprobaron 26 propuestas de préstamos que involucran un total de US$1,638.0 millones.

El Senado aprobó la pasada semana los últimos tres préstamos que le fueron enviados por el presidente Leonel Fernández por un monto de US$51.1 millones.

El Congreso Nacional (bicameral) convertido en Asamblea Revisora, debatió y aprobó la reforma a la Constitución, impulsada mediante un pacto político entre el presidente Fernández y el titular del opositor Partido Revolucionario Dominicano (PRD).

Posteriormente, y para la segunda lectura, el llamado "pacto por la reforma" fue ampliado, situación que provocó grandes críticas y que avivó en la población el interés perdido por los trabajos de modificación.

La población dominicana fijó su atención en el Congreso, al iniciarse el proceso de la trigésimo octava modificación a la Constitución, proceso que se aperturó en ese organismo en septiembre de 2008, cuando el presidente Fernández sometió el proyecto de Ley que declara la necesidad de la reforma.

El proceso se inició con la celebración de vistas públicas, consultas a diversas instituciones y entidades de la sociedad civil, los empresarios, religiosos y la ciudadanía en general.

La modificación de la Constitución necesitó de 58 sesiones y del trabajo constante de 15 comisiones que estudiaron el proyecto por temas, agotándose una jornada de casi siete meses, en los que la presión de diversos sectores se impuso en importantes temas.

Los temas de mayores conflictos fueron el derecho a la vida, que enfrentó a las iglesias con agrupaciones defensoras de las mujeres; la nacionalidad; lo relativo al Medio Ambiente y el libre acceso a las playas, respetando siempre el derecho a la propiedad privada y la prohibición de la reelección presidencial consecutiva.

Se destacan, además, la unificación de las elecciones congresuales y municipales, el carácter legal a los matrimonios oficiados por los evangélicos, la creación del Tribunal Constitucional, otorgar más poderes al Congreso e incrementar su matrícula, la instauración del referéndum, el plebiscito y la consulta popular.

Otro punto notable fue el escándalo en que varios asambleístas votaron por sus colegas ausentes, lo que provocó la anulación de la sesión y el conocimiento de nuevo de los temas sancionados.

Un gran revuelo produjo en la opinión pública la aprobación a la enmienda Contrato Especial de Arrendamiento de Derechos Mineros, suscrito el 25 de marzo de 2002, entre el Estado Dominicano, el Banco Central, la Rosario Dominicana, S.A. y Placer Dome Dominicana Corporación, mediante la cual esta última cede a la Barrick Gold los derechos de operación de la mina de Pueblo Viejo, en Cotuí.

Igual reacción provocó la aprobación de la ley que modifica la 176-07 y que aumenta la cantidad de regidores en las provincias con mayor número de habitantes, cuya intención es aplicarla para las próximas elecciones de medio término.

Además, el proyecto de modificación la Ley sobre Áreas Protegidas y que tocaba los límites del Parque Nacional del Este y la tardanza del Congreso para aprobar la Ley de Partidos Políticos.

Otro tema de carácter religioso que atrajo la atención fue el relacionado con el matrimonio civil oficiado por las iglesias evangélicas, lo cual, finalmente y a contrapelo del interés católico, fue acogido por los asambleístas.

Igualmente, lo relativo a la nacionalidad mediante los principios de jus solis y jus sanguini, produjo las más variadas opiniones y hasta protestas y contraprotestas de quienes favorecían o adversaban el texto sometido por el Poder Ejecutivo, pero que al final se consagró en la Carta Magna ambos principios. 

En vez de reducirse el clientelismo en la administración del Estado, la Asamblea Revisora creó nuevas posiciones públicas, lo cual incentiva esta práctica. Como ejemplo está el incremento de la matrícula de la Cámara Baja y la creación del Tribunal de Garantía Constitucional, el cual estará conformado por 13 jueces, los cuales serán escogidos por el Consejo Nacional de la Magistratura.
Román Tamayo
Dominicanos Hoy

Frases célebres: Scarlett O’Hara*

"Aunque tenga que matar, engañar o robar, a Dios pongo por testigo de que jamás volveré a pasar hambre".

+ Scarlet O´Hara es el personaje que interpreta la actriz inglesa Vivien Leigh en la película ¨Lo que el viento se llevó¨.


Marihal / Desde La República Dominicana

Receta de cocina: Ferrán Adriá (El Bulli), Fondue de langostinos

Fondue de langostinos

Ingredientes:

20 langostinos (camarón o gamba extra-grandes)

100 gramos de pistachos verdes

1 rama de romero (para el aceite de la fondue)

1 hoja de laurel

1 rama de tomillo

4 dientes de ajo

1 guindilla (ají, pimiento, jalapeño / picante)

aceite de oliva
4 cucharadas de mayonesa

hojas de albahaca fresca  (para la mayonesa de albahaca)

2 limones (para la piel de limón seca) 

sal

Preparación:

a) Desvenar los langostinos (camarones o gambas grandes) eliminando la línea central del intestino, déjele la cola y luego insértelos en las brochetas, como se ilustra en la foto.

b) Rallar bien fino el pistacho. 

c) Aceite de la fondue: Confitar a fuego medio el aceite de oliva con los ajos, la guindilla y las hierbas. Dejar infusionar bien.

d) Mayonesa de albahaca: Mezcle la mayonesa con la albahaca bien picada.

e) Piel de limón seca: Pelar los limones retirando con toda la parte blanca y extender sobre una bandeja de horno. Meter a fuego muy suave al horno (80 grados), hasta que haya perdido toda la humedad (1 a 2 horas), dejar enfriar y rallar.

Presentación:

1) Poner el aceite confitado e infusionado caliente en el recipiente de la fondue.

2) Disponer en recipientes adecuados los aliños, mayonesa de albahaca, la piel seca rallada de limón, el pistacho rallado y la sal.

3) Una vez en la mesa, ir confitando las brochetas de langostinos (camarones o gambas) en el aceite.

4) Acompañar con los aliños: mayonesa de albahaca, pistacho verde rayado, piel de limón seca, sal, etc.

Ferrán Adriá / El Bulli / Cocina con firma II / El País.es