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DOMINICANOS SOMOS. Vea las más leídas de la semana en la columna lateral derecha de este blog. / DLRD, desde el 1ro. de septiembre de 2005 en la W.W.W.

jueves, 7 de octubre de 2010

Abuso infantil: niñas venden su cuerpo por dos dólares



Buscan hombres, en su mayoría camioneros. Son como otras chicas de su edad. La única diferencia es que venden su cuerpo por tan sólo cinco mil pesos (2.5 dólares) en las carreteras del sur de Colombia.

Las autoridades hablan de jóvenes aproximadamente entre 12 y 15 años que se venden a conductores de camiones que transitan por la vía que de Ibagué, Tolima, conduce hacia Neiva, un tramo bastante transitado por vehículos y turistas.

Sólo basta con sacar su mano, mostrar sus voluptuosas piernas y desnudar tímidamente su pecho para que los carros reduzcan la velocidad y ellas, sin pudor, ofrecer sus servicios a los hombres del volante.

"Sexo normal: 5 mil pesos. Lo demás tiene precios adicionales", confiesa Natacha, 13 años, séptimo de secundaria y una vida promisoria en el modelaje.

El final de la chica y el conductor: una camuflada residencia que figura como restaurante, cancha de tejo y que sirve de celestina para encuentros sexuales infantiles los sábados y domingos, días donde el negocio del placer cobra mayor fuerza.

La madre de Natacha no tiene idea de sus andanzas. Si lo sabe la saca a la calle. La joven lo hace para ponerse sobre su cuerpo vestidos de moda que la hacen ver hermosa, distinta de las demás jovencitas de su colegio.

Sin embargo, lo que llama su trabajo no es fácil. Se expone a que la descubra su familia y la sorprenda la Policía que se moviliza por las carreteras en busca de accidentes y chicas que se esconden y salen al paso de los carros. "No lo hago todos los días. Es cuando necesito", dice la joven.

"La zona tiene mucha afluencia de turistas, es un tramo de mucho peligro y se está utilizando para que niños sean explotados sexualmente", denuncia Martha Rengifo Rodríguez, directora del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar en Ibagué.

Camilo Delgado, ex director de Justicia de Ibagué, puso el dedo en la yaga y en varios consejos de seguridad con la Policía denunció que las adolescentes cobran entre 5 y 10 mil pesos. La cifra de las víctimas no las tiene porque es difícil identificarlas.

"Conocemos de niñas de 12 años que salen a la variante a pedirles dinero a los camioneros", dice Delgado quien durante 2009 recibió 10 denuncias de prostitución infantil sobre el tramo vial.

Aunque la Alcaldía de Ibagué y la Policía buscan atacar la situación, es difícil. Las niñas prostituidas reparten sus teléfonos y si les toca no vuelven a las calles y desde sus casas, tiendas y hasta colegios pueden manejar su clandestino negocio.

"Unas salen a las carreteras y ruegan amor. Algunas casas de la carretera las prestan para que pasen el rato sexual", narra a ELMUNDO.es una fuente oficial de la Policía que pide reserva de su identidad. Y afirma que las chicas no son tan visibles, salen en las noches, son de escasos recursos económicos y buscan a otras niñas para que sigan sus pasos.

La Gobernación del Tolima toma medidas y exige a hoteleros, vigilantes taxistas, camioneros, dueños de discotecas y demás no prestarse para el juego de las chicas.

Germán Sánchez, secretario de Industria y Comercio del Tolima, cree que lo importante es concienciar para que denuncien. El problema es que el placer pueda más.

Francisco Argüello | Neiva (Colombia)
http://www.elmundo.es/america/2010/10/06/colombia/1286387765.html

El fraude del 2012 está montado

       Roberto Rosario

Roberto Rosario es un talentoso y capacitado profesional del Derecho, además de tener mucha suerte su bufete de abogados.
Cuadro político del PLD, nuevo presidente de la Junta Central Electoral.
Junto a otros compañeros de partido dirigirán la JCE.
Este avezado político es el responsable del "triunfo" en 31 provincias del PLD, en las elecciones congresuales y munincipales de mayo pasado..

Quedan fuera Julio César Castaños y Aura Celeste Fernández, dos figuras que se entienden son independientes de partidos y de criterios.
Rosario va a hacer su trabajo, como responsable de las consecuencias de esta medida de poner a dirigentes oficialistas a arbitrar las elecciones generales del 2012, recaerán sobre el presidente del Partido de la Liberación Dominicana y su Comité Político la responsabilidad de los resultados.

Vaticinamos un gran fraude electoral desde ya, sin temor a equivocarnos.
Esto, con la anuencia de todas las fuerzas vivas de la nación que han quedado calladas ante una JCE inaceptable. Totalmente inaceptable.
El fraude está montado.

Juan Santos / Desde La República Dominicana

¡Volvió Yuleidy!

    Tercer objetivo del milenio.

Nota: Para los que dudan de la penetración de este blog, menos de 24 horas después de preguntar por Yuleidy, hizo su aparición pública en Diario Libre. ¡Gracias Harold.

Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana
Harold Priego
Diógenes & Boquechivo
Diario Libre

miércoles, 6 de octubre de 2010

¿Dónde está Yuleidy?


Hace un buen tiempo que en las páginas de Diario Libre no aparece la jevota de Yuleidy.
Los lectores fanáticos de esta mega-diva estamos preocupados.
¿Es que está presa Yuleidy?
¡Ni siquiera en los tribunales la vemos!

Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana
Caricatura: Harold Priego

ONG's recibirán RD$1,170 millones


PRESUPUESTO 2011
Las ONG recibirán RD$1,170 millones
EL PROYECTO LAS LLAMA ASOCIACIONES SIN FINES DE LUCRO
El proyecto de ingresos y ley de gastos públicos de 2011 superará los RD$1,170.3 millones por concepto de transferencias corrientes que otorgará el gobierno a las asociaciones sin fines de lucro. La mayor asignación la tendrá el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.

En el 2010 las asociaciones sin fines de lucro recibieron casi lo mismo, al reportar un monto de RD$1,043 millones.

En 2009 recibieron RD$1,000 millones. A las asociaciones sin fines de lucro (ASFL) antes se les llamaba ONG.

Agencias de desarrollo económico y local, entidades de acción comunitarias, hogares de niños, de agricultores, de ONG, centros de investigación, centros de terapias y de educación, fundaciones, guarderías, patronatos y otros programas recibirán asistencia del gobierno central a través de la Presidencia de la República. Esta dependencia del Estado tiene una asignación de RD$178.5 millones.

Mediante el Ministerio de Educación, entidad a la que se le asignó RD$146.7 millones, recibirán asistencias distintas asociaciones educativas, centros de defensa contra las violaciones sexuales y abusos de menores, fundaciones, institutos, movimientos cristianos y los hogares de niñas y hogares escuelas. De los RD$450 millones asignados a Salud Pública recibirán fondos la Academia Latinoamericana de Odontólogos y Médicos “Aladome”, entidad que tiene asignada la suma de RD$1.5 millones. Otras asociaciones, centros, escuelas, fundaciones, institutos, hogares y patronatos también obtendrán subvenciones del Estado a través de este ministerio.

Otras asignaciones 
El proyecto de presupuesto del próximo año registra transferencias corrientes a 11 instituciones públicas que a su vez entregarán fondos a las Asociaciones Sin Fines de Lucro.

A las ASFL que recibirán fondos a través del Ministerio de Deportes, Educación Física y Recreación le asignaron RD$97, 827.035, para ser distribudidos en asociaciones de ajededrez, atletismo, baloncesto, boxeo, ciclismo, karate, entre otras fundaciones y programas.

El Ministerio de Trabajo tiene una asignación de RD$1.1 millón. A través de esta institución recibirán RD$240,000 los campesinos federados de Salcedo, la Central General de Trabajadores (CGT), por un monto de RD$230,400; la Confederación Autónoma Sindical Clasista (CASC); la Confederación de Trabajadores Unitarios (CNTU); y la Confederación Nacional de Trabajadores Dominicanos (CNTD).

El Ministerio de Agricultura tiene contemplado una asignación de RD$53.5 millones.

Obras Públicas y Comunicaciones tiene asignados RD$1.7 millones, para el progama CIVIVIENDA.

Las entidades como la Asociación Dominicana para la Educación y Protección al Consumidor tiene asignados RD$240,000; la Cámara de Comercio de República Dominicana RD$136.5 millones, la Fundación Agropecuaria Dominicana de Espaillat RD$240,000, la Fundación para la capacitación de marketing y competitividad agropecuaria RD$472,628, la fundación Valle Verde tendría RD$240,000 y la red nacional de asociaciones de consumidores RD$370,000, para un total de RD$1.6 millones que serán transferidos vía el Ministerio de Industria y Comercio.

Culturales 
Los ministerios de Cultura, de la Mujer, de la Juventud, Medio Ambiente y Recursos Naturales y de Educación Superior, Ciencia y Tecnología recibirán transferencias corrientes para destinarlas a fundaciones, asociaciones, centros, organizaciones, academias, sociedades, institutos, grupos y corporaciones que requieren la asistencia del Estado para desarrollar acciones en favor de la comunidad.

El proyecto de ingresos y ley de gastos públicos fue presentado recientemente al Congreso de la República y en la actualidad se encuentra bajo el conocimiento de una comisión bicameral.

CAMBIOS EN ZF, PEAJES, Y TELECOMUNICACIONES    
La política presupuestaria de ingresos estipulada para el próximo año abarca el cobro de un 2.5% de "renta presunta" a las ventas de las zonas francas en el mercado local, el aumento de un 1% al cobro del Impuesto Selectivo al Consumo aplicado al sector de las telecomunicaciones, el cual en la actualidad es de 10%, y pasasrá a 11%, mientras que la Contribución para el Desarrollo de las Telecomunicaciones (CDT) bajará de 25 a 1%.

Otras medidas previstas posiblemente abarquen la actualización de los precios de las viviendas sujetas al IVSS, indexar la inflación del impuesto al derecho de circulación de veh´´iculos de motor (marbete), y "aumentar a RD$50 cobro de peajes, entre otras", según establece el proyecto.

Cándida Acosta
Listín Diario.com
http://listin.com.do/economia-and-negocios/2010/10/5/161477/ONGs-recibiran-RD1170-MM-del-Presupuesto-Nacional

Alboroto en Hato Mayor por "pez gato"


Especie. El pez gato apareció en el río Higuamo en San Pedro de Macorís hace varios años, y ahora al menos dos fueron capturados.

ESPECIE DEPREDADORA
Hallazgo de pez gato causa alboroto en Hato Mayor
Esta ciudad amaneció ayer alborotada tras la aparición de al menos dos peces de los denominados pez gato (Gabres) en aguas del río Maguá, un afluente del Higuamo que bordea a Hato Mayor de norte a sur.

Los vecinos del lugar entienden que el pez gato es dañino al medio ambiente, porque se alimenta de otros peces, jaibas, jicoteas, aves y animales domésticos.

Los peces capturados tenían media libra de peso cada uno y fueron entregados a la oficina local del Ministerio de Medio Ambiente, que ordenó de ayer la eliminación de la especie y exhortó a la población a estar alerta porque representa un peligro, ya que ataca a los seres humanos cuando alcanza las 200 libras, señaló Miguel Laureano, representante de la institución estatal aquí.

La especie estaría además en las aguas del río Higuamo, Guamira, Yabón y el arroyo Paña-Paña, pero se desconoce cómo llegó a la zona.

El pez gato fue capturado con anzuelo por Heriberto Zapata (Cano), quien acostumbra a lanzar carnadas al río Maguá en horas de la noche y cuando vio la especie rara en sus aguas, quedó asombrado.

El pez fue extraído del charco conocido como “Las Mujeres”, a su paso por el barrio Punta de Garza. Lo del nombre “pez gato” se deriva de las barbillas que se extienden a cada lado de la mandíbula superior y, en algunas especies, también de la mandíbula inferior, semejantes a los bigotes de un gato. En Sudamérica a esta especie se le conoce también con el nombre de “bagres”.

La alarma de los habitantes de aquí se deriva de que las aletas dorsales y pectorales del pez están provistas de espinas puntiagudas, a veces venenosas, que utilizan como defensa y que pueden ocasionar heridas graves. Información sobre este pez señala que algunos miembros de distintas familias de bagres de América están cubiertos de placas óseas embutidas bajo la piel lisa.

Estos “bagres” presentan dos pares de barbillas, unas largas y otras cortas. Sus dientes son menudos y abundantes. Algunos géneros del Pacífico agrupan a especies representativas como el coatete, el bagre o gato marino y el bagre de gavia. Medio Ambiente anunció que técnicos del Viceministerio Costero Marino viajarán a esta ciudad para evaluar la existencia del pez gato.
Manuel A. Vega
Listín Diario.com
http://listin.com.do/la-republica/2010/10/6/161531/Hallazgo-de-pez-gato-causa-alboroto-en-Hato-Mayor

martes, 5 de octubre de 2010

Ahora también el "pez gato" en Dominicana



Aparición de Pez Gato en agua de ríos genera pánico en Hato Mayor
EL MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE INICIÓ LA INVESTIGACIÓN
Hato Mayor del Rey, República Dominicana. - Esta ciudad, fundada hacia 1520 y con unos 68 mil habitantes, amaneció este martes alborotada y con pánico, tras la aparición de al menos dos peces de los denominados Pez Gato (Gabres) en aguas del río Maguá, un afluente del Higuamo, que bordea Hato Mayor de norte a sur.

Los vecinos del lugar  entienden  que el pez gato es dañino al medio ambiente, “porque se alimenta de otros peces, jaibas, hicotea, aves y animales domésticos”.

Los capturados tenían media libra de peso cada uno y fueron entregados a la oficina local de Medio Ambiente, que iniciará este martes una evaluación de la situación.

La especie estaría además en las aguas del río Higuamo, Guamira, Yabón y el arroyo Paña-Paña, pero se desconoce cómo llegó a la zona.

El pez gato fue capturado con anzuelo por Heriberto Zapata (Cano), quien acostumbra lanzar carnadas al río Maguá en horas de la noche y cuando vio la especia, rara en esta agua, quedó asombrado. El pez fue extraído del charco conocido como “Las Mujeres”, a su paso por el barrio Punta de Garza.

Lo del nombre “pez gato” se deriva de las barbillas que se extienden a cada lado de la mandíbula superior y, en algunas especies, también de la mandíbula inferior, semejantes a los bigotes de un gato. En Suramérica a esta especie se le conoce también con el nombre de “bagres”.

La alarma de los habitantes de Hato Mayor se deriva de que las aletas dorsales y pectorales del pez están provistas de espinas puntiagudas, a veces venenosas, que utilizan como defensa y que pueden ocasionar heridas graves.

Información sobre este pez señala que algunos miembros de distintas familias de bagres de América están cubiertos de placas óseas embutidas bajo la piel lisa.

Estos bagres presentan dos pares de barbillas, unas largas y otras cortas; sus dientes son menudos y abundantes. Algunos géneros del Pacífico agrupan a especies representativas como el coatete, el bagre o gato marino y el bagre de gavia.

Las autoridades del ministerio de Medio Ambiente en Hato Mayor, anunciaron que para hoy martes viajarán a esta ciudad, técnicos del viceministerio Costero Marino, para evaluar la existencia de la población del pez gato que pueda haber en las aguas de los ríos de la provincia.

Miguel Laureano, encargado provincial del Ministerio de Medio Ambiente, dijo que ciertamente representa un peligro la presencia del pez, ya que ataca a los seres humanos, cuando alcanza las 200 libras.

Explicó que el pez de agua dulce tiene cuatro barbillones en la mandíbula superior y cuatro en la inferior y habita en ríos de curso lento.

En casos extremos,  algunas de la múltiples especies  de este pez puede alcanzar hasta los 290 kg de pesos y  4 metros de largo. Mientras otras sólo llegan a tener tamaños relativamente pequeños. La aleta anal es muy larga y carece de escama.

Hay una especie de pez gato que durante la estación seca 'pasea' por los terrenos inundados en la estación lluviosa, combinando un movimiento de deslizamiento con fuertes sacudidas de la cola, según la literatura que aparecen sobre su origen y modo de operar.

Laureano recordó que el pez gato apareció en agua del río Higuamo en San Pedro de Macorís hace varios años, y advirtió que se trata de una especie invasora que camina por tierra y que puede llegar al tamaño de un metro y devorar la fauna por lo que pone en peligro la fauna local.

Se cuenta que algunos de estos peces cuando se les abre el estomago tienen dentro pequeñas aves, jicoteas y hasta ratas.
Manuel A. Vega
Hato Mayor del Rey
Listín Diario.com
http://listin.com.do/la-republica/2010/10/5/161411/La-aparicion-de-Pez-Gato-en-agua-de-rios-genera-panico-en-Hato-Mayor

El fenómeno Roberto Cavada

                                      Roberto Cavada.

Estuvimos viendo el programa de Roberto Cavada en Telenoticias.
No hubo exageración en los comentarios que nos habían hecho sobre este presentador cubano.
Es una verdadera revolución en la presentación, estilo y diseño de mostrar las noticias.
Mucho talento, mucha creatividad. Esto es algo histórico en la televisión dominicana.
Sabemos que es un trabajo en equipo y Roberto sólo es la cara que sale en pantalla.
Los felicitamos a todos y de verdad que Telesistemas ha dado un palo con este presentador y su equipo noticioso.

Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

Escasez de talento artístico

                                          Juan Luis Guerra.

Es increíble la escasez de talento artístico en el ámbito latino.
Conocedores en la materia hablan de una verdadera tragedia de talentos.
Por ejemplo la música tropical bailable. Desde 1990 a 2010, veinte años; en los renglones de salsa y merengue, artistas sólidos, talentosos y exitosos sólo son cuatro.

Juan Luis Guerra que incursiona en el merengue, la salsa y la bachata. Siendo un icono a nivel mundial.

                                Marc Anthony.

Marc Anthony, un fenómeno que desde su primera grabación hasta el día de hoy es una estrella del mundo de la Salsa y el pop. Este puertorriqueño es fuera de serie. No hay mucho que decir, a Marc todo el mundo lo conoce.

                           Gilberto Santa Rosa.

El Caballero de la Salsa, Gilberto Santa Rosa. Otro de los monstruos sagrados.
Año tras años sin repetirse, innovando y dando cátedras de buena música y buenas letras.
Romántico por demás. Una estrella en todo el sentido de la palabra.

                                      Héctor Acosta (El Torito).

Por último el dominicano Héctor Acosta. La voz más bella del merengue, el mejor intérprete de los últimos años de este género. También un excelente cantante de bachatas, boleros y salsas.

Honestamente fuera de estos cuatro artistas, no tenemos en el ambiente internacional otras figuras a quien incluir en este listado. Piénselo bien usted y nos dará un poquito de razón.


Marihal / Desde La República Dominicana

lunes, 4 de octubre de 2010

Cerito y Cruz desmiente a Presidente Leonel Fernández / Vídeo

    Presidente Leonel Fernández.

El Presidente Leonel Fernández afirmó en una ponencia en Funglode recientemente, que el 99% de los estudiantes dominicanos estaban en las escuelas primarias, totalmente cubiertos.
El sitio Cerito y Cruz.Org, desmiente esto con cifras contundentes.

Es vergonzoso que nuestro Presupuesto Nacional para el componente educación sólo destine el 1.5%, cuando todos los países similares al nuestro destinan un 5%.

No deje de ver este instructivo y revelador trabajo de estos jóvenes.



Juan Santos / Desde La República Dominicana
Fuente Vídeo: http://ceritoycruz.org/

domingo, 3 de octubre de 2010

A la educación no se le mide con un termómetro: Pepín Corripio

     El empresario José Luis Corripio fue el orador en la 43 graduación ordinaria de la Universidad Apec. | Juan Santos

Corripio pide priorizar la educación en el país
RECIBIÓ UNA PLACA DE RECONOCIMIENTO DE LA UNAPEC POR SU APORTES AL DESARROLLO DEL PAÍS A TRAVÉS DE LAS EMPRESAS QUE DIRIGE
El empresario José Luis Corripio Estrada instó a todos los sectores del país a realizar un mayor esfuerzo para colocar a la educación entre las prioridades nacionales, al tiempo que expresó que a la educación se ha relegado en todos los gobiernos porque no rinde frutos políticos.

“Parece ser que a la educación no se le mide con un termómetro, porque los gobiernos consideran que no es tan prioritaria como otras obras de desarrollo que si se miden, y probablemente si traen más caudal político a los gobiernos, y eso sería un cambio de actitud que sería muy importante llevar a cabo” dijo.

Sostuvo que si no se fortalece la educación, el ánimo, la voluntad y las condiciones de la juventud dominicana, en el país no se va a tener una buena educación “porque los pies del cuerpo van donde la cabeza los lleva, y si ésta no está bien alimentada y bien cuidada los pies nos van a llevar donde quiera”.

El empresario se refirió en esos términos al pronunciar un discurso como orador invitado en la 43 graduación ordinaria de la Universidad Apec, donde se invistieron mil 54 estudiantes a nivel de grado y postgrado.

En el evento, Corripio anunció que el grupo empresarial que dirige establecerá un acuerdo de becas con la Universidad Apec para apoyar a estudiantes en diferentes carreras.

En el acto de graduación, que se realizó en el Centro de Convenciones del Puerto de Sans Soucí, Corripio recibió una placa de reconocimiento de la Unapec por su aportes al desarrollo del país a través de las empresas que dirige.

Asimismo, Corripio Estrada consideró que la seguridad ciudadana se ha convertido en uno de los principales desafíos que debe enfrentar la sociedad dominicana.

Señaló que en el país se necesita poner en práctica la institucionalidad con hechos tangibles, más que con planteamientos legales o jurídicos.

“Al país hay que institucionalizarlo de manera que no sea como esos aviones que pueden volar a grandes alturas a altas velocidades pero carecen de tren de aterrizaje. A la institucionalidad hay que ponerle un tren de aterrizaje”, enfatizó.

Corripio también expresó que en el sistema de salud del país ha mejorado pero aún está “dando tumbos”, razón por la que entiende que se deben desarrollar plantes que contribuyan a establecer un mejor sistema sanitario.

Precisó como otro de los desafíos del país la defensa y la preservación del medioambiente.

(+)
CONSEJOS A 1,054 GRADUANDOS
El empresario ofreció varios consejos a los 1,054 graduandos para alcanzar el éxito en las carreras que iniciaron.

Entre los consejos que ofreció les indicó que lo primero que deben de hacer es definir de una vez qué es lo que se proponen realizar con su vida y a nunca retirarse ni rendirse en lo que se proponen mientras tengan vida.

Les instó a promover en sus proyectos que se concreticen todos los días un pequeño negocio en lugar de embarcarse en grandes negocios que no puedan desarrollar.

Definió a la perseverancia como la clave por la que muchas personas, inclusive semianalfabetas, han logrado el éxitos en lo que emprenden. “El cansancio es un mal consejero y la energía no se repone descansando”, expresó.

Corripio también aconsejó a los nuevos profesionales a llevarse de sus presentimientos porque muchas veces tienen más luz que los razonamientos que se creen lógicos.

Otro consejo del destacado empresario fue el de desconfiar de las soluciones que son más complicadas que los propios problemas, debido a que éstas crean otro problema en lugar de solucionarlo.

“El que quiera pasarse la vida sin trabajar que se busque un trabajo que le guste”, dijo Corripio tras señalar que quien hace lo que le gusta siente placer en lugar de cansancio en sus labores.

Como fórmula para derrotar a la depresión y al desánimo, aconsejó escuchar el Himno Nacional dominicano, interpretar sus letras y las del Padre Nuestro.

En su disertación, el empresario hizo un recuento de los cambios sociales y económicos más importantes que han ocurrido en el país en los últimos 45 años luego de la fundación de Unapec.

Abel Guzmán Then
Listín Diario.com
http://listin.com.do/la-republica/2010/10/2/161068/Corripio-pide-priorizar-educacion-en-la-Republica-Dominicana

Receta de cocina: Huevos Marihal



HUEVOS MARIHAL
Ingredientes
8 huevos
2 zanahorias salcochadas al dente y partidas en ruedas de 1/2 pulgada.
2 cebollas finamente rebanadas 
1 pimiento morrón verde finamente rebanado 
1 pimiento morrón amarillo finamente rebanado 
3 tomates de peritas (Barceló), sin piel, sin semillas, finamente rebanados 
1 lata pequeña de guisantes (petit pois), lavados y escurridos
Aceite de oliva virgen extra
Puerro y perejil picados finamente
Orégano
Sal y pimienta
Queso parmesano rallado

Procedimiento
En una sartén, sofría las cebollas y los pimientos hasta que estén blanqueados y al dente, reserve.
En un envase de hornear con capacidad para los ocho huevos derrame aceite de oliva virgen extra para cubrir por completo el fondo, unas gotas bastarán, puede esparcirlo con una servilleta o con los dedos de la mano.

Coloque las rodajas de zanahoria en todo el envase a modo de base. Luego, rompa los huevos y colóquelos distribuidos de manera tal que queden separados uno de otro. Inmediatamente distribuya por encima de ellos el sofrito de las cebollas y pimientos. Agregue ahora los tomates crudos partidos y haga lo mismo con los guisantes (petit pois). Sazone con la sal, pimienta, orégano, puerro y perejil.

 Por último, remoje todo el topping con un hilito de aceite de oliva virgen extra y corone con una capa de queso rallado parmesano.

Encienda su horno, cuando esté caliente, coloque su envase de hornear con los huevos y deje cuajar (hasta que se cocinen), aproximadamente diez minutos.

Marihal / Desde La República Dominicana

Colgada del palo mayor


Colgada del palo mayor
Crucero de mares bravíos
donde tantos posamos en tu vientre
navegando sobre olas rompientes
que terminaban en puertos vacíos.

Nave de curvas peligrosas
que das por igual la popa o la proa
para luego levar las anclas
y olvidarnos con el alma rota

No existe el cordaje que te ate
ni quien te alcance a babor o estribor
hubiese preferido que me ahogues
que vivir con este inmenso dolor.

Colgada del palo mayor
donde convergen tus enhiestas velas
allí donde conocí el amor
ahí donde empezaron mis penas.

Marihal / Desde La República Dominicana

sábado, 2 de octubre de 2010

Gente ¡venenosa!



Antídotos efectivos para identificar y contrarrestar sus efectos más tóxicos
En esta jungla urbana, quién no ha tenido un encuentro desagradable con esos seres que sólo destilan veneno en cada palabra pronunciada o que entierran sin compasión sus colmillos, espinas y aguijones con el único propósito de causar daño.

Son los venenosos de siempre. Esos que con su conducta tóxica desahogan sus más íntimas frustraciones, su tormento interno, su desvalido amor propio repartido en pequeñas dosis de resabios, groserías, crítica malvada, descalificación, gesto sucio, ofensas, provocación y hostigamiento.

Es tiempo de identificar a esos lobos depredadores disfrazados de ovejas inofensivas y familiares.

¿QUIÉN ES UN VENENOSO? 
Puede ser cualquiera. No importa su edad, relegión, preparación académica o parentezco. Por eso, antes de preparar nuestro botiquín toxicológico necesitamos identificar claramente a nuestro hábil depredador. No olviden que es un maestro del camuflaje. Utiliza todos los disfraces posibles para entrampar a sus confiadas víctimas. Suele lucir inofensivo, pero sólo es un mañoso recurso para ocultar su naturaleza letal.

LA GENTE VENENOSA ES…

• La que busca hacerte daño de alguna forma.

• Ladrones de energía. Te envuelven en una atmósfera de chismes, discusiones y conflictos.

• No te apoya y sólo encuentra faltas en lo que emprendes.

• A la que le resulta insoportable tu buena fortuna.

• La que sabotea todo intento de cambio en tu persona .

• La que saca lo peor de ti: resentimiento, desesperanza, amargura, frustración.

• La que en su compañía te hace sentir enfermo, incómodo y con un humor de perros.

• Aquella que se autodesprecia.

• La que le corroe los celos y no soporta el éxito ajeno.

• La que cuando se mira al espejo sólo ve a una persona dura, agresiva, hostil; entonces, se llena de odio y decide embarrar a todos con sus heces.

Las anteriores sólo son algunas de sus características y señas más notorias. Ahora, veamos las diferentes especies.

ESPECIES VENENOSAS NAVAJITA: Su desnutrido amor propio le impulsa a ofender, criticar a todo el que se le cruza. Es una persona que no desperdicia oportunidad para exhibir su sarcasmo infectado.

MATASIETE: Es provocador, intimidador y bocón. Siempre está a la ofensiva. En su interior habita un niño malcriado, inseguro y muerto de miedo.

LA HIENA: Por delante sonríe y por detrás te saca las vísceras. Suelen usar tus confidencias para beneficio propio y se gozan con tu desgracia. Es un resentido astuto y conspirador.

MUERTO EN VIDA: Es un especialista en hacerse la víctima. “Dar pena” es el aguijón que hunde en el corazón de los rescatadores. Su autopercepción es tan negativa que utiliza su supuesta “depresión” para tener a todos bajo su dominio.

BOQUITA SUAVE: Nada puede confiársele porque todo lo dice y le pone demás. Tiene tanta necesidad de aceptación que se ve obligado a inventar todo tipo de historias, especialmente si perjudican a otras personas.

EL FANÁTICO: Su bajo nivel de tolerancia le impide escuchar un punto de vista contrario a sus creencias. Es un controlador abusivo que pretende tener todas las respuestas y lucha por imponerlas.

YO MIME CONMIGO: Es el egomaníaco que se cree que los demás existen sólo para seguir su verborrea superficial y vanidosa. Nunca escucha, a menos que la conversación gire en torno a su persona. Imagino que los espejos están hartos de estas especies.

EL GUAZÓN: En medio de bromas y risas riega su veneno maloliente y si algún curioso advierte su ponzoñosa intención de hacer daño se despacha con un “pero yo sólo estaba jugando”.

MISTER MELCOCHA: Sus colmillos gotean miel, pero lo hace de manera tan exagerada que sus halagos resultan sospechosos. Si te fijas bien, detrás de tanta dulzura sólo hay un depredador que tiende la emboscada.

Podría continuar enumerando por un largo rato la infinidad de especies que pueblan esta jungla urbana, pero es hora de pasar a los cuatro antídotos que nos permitirán protegernos de la gente venenosa.

Antídoto

Estos antídotos han sido pensados con el interés de contrarrestar los efectos tóxicos que se producen por la convivencia con una persona venenosa. Sin embargo, es justo reconocer que algunos de ellos no impedirán la absorción del veneno.

Cortar

Sé que te resultará muy difícil romper tu vínculo con una persona con la cual llevas mucho tiempo relacionándote. Pero debes admitir que esa dosis de veneno que recibes cada día terminará afectándote de manera significativa.

Remordimiento

Que sientas pena y remordimiento a causa de tu decisión de romper con la gente venenosa, es normal. Con frecuencia pensamos que nos hacemos immunes a la toxicidad y al final resulta que nos hemos convertido en el veneno mismo.

Violencia

Cuando logras identificar a una persona venenosa y reconocer todo el daño que te ha causado puede que reacciones con violencia, deseando cobrarle las humillaciones. No entres en esa lucha inútil, el odio es un boomerang negativo.

Concéntrate

Renuncia a la aprobación ajena y avanza en dirección de tus metas y propósitos. Tu éxito es la mejor venganza. No prestes atención a los abejones que zumban en tus oídos y a las empobrecidas bestias que quieran derribarte.

Preguntas &  Respuestas

Sólo tengo seis meses de casada y mi matrimonio se ha vuelto un infierno ya que mi madre vive con nosotros y no para de intervenir en nuestras discusiones.

El primer error fue permitir que tu madre se fuera a vivir con ustedes. El primer año es fundamental para calibrar aspectos básicos de la convivencia matrimonial. El Segundo error es dejar que intervenga en los asuntos privados de la pareja. Es posible que tu madre esté saboteando tu relación, de manera inconsciente. Recomiendo sacarla del juego o se perderá el partido.

No sé si son suposiciones mías, pero advierto que el pediatra de mis niños adopta una actitud arrogante cuando le pido explicación sobre algún medicamento o alimentación. Su presencia me intimida.

No me extraña esa actitud. Algunos profesionales tienden a esconder sus miedos y flaquezas internas detrás de un título. Tu pediatra manifiesta un comportamiento tóxico. Si por cualquier razón deseas continuar utilizando sus servicios (yo lo dejaría de inmediato) debes exigirle un trato respetuoso.

Desde hace ya varios años, mi esposo me trata como si yo no existiera. Esto me está matando. Me siento una inútil a su lado, como si fuera un objeto más de la casa.

Estás viviendo con una especie venenosa que denomino: Mandrake El Mago. Su truco favorito consiste en provocar esa terrible sensación de inutilidad que sientes. Sus demostraciones de poder logran su cúspide cuando consigue que su indiferencia enferma te mantenga de rodillas implorando atención.

Mi hijo preferido ya tiene 28 años y no ha buscado empleo. Se llevó a una muchacha de 19 años que ahora tenemos en nuestra casa. Mi esposo no se siente bien, pero es mi hijo y tengo que apoyarlo.

Señora, su hijo es una especie de tóxico al cual llamo La Remora. Son esos individuos que van detrás de los que le alimentan gratuitamente. Su hijo es eso: un parásito que vive a expensas de su bondad.

Juan La Mur 
Psicólogo Clínico
juanlamur100@gmail.com
www.elcaribe.com.do
http://www.elcaribe.com.do/site/actualidad/pais/nacionales/256891-gente-ivenenosa-antidotos-efectivos-para-identificar-y-contrarrestar-sus-efectos-mas-toxicos.html


De perdedores y ganadores


                      Marilyn Monroe.

Hay muchos millones y millones que son triunfadores silenciosos
El otro día, vimos en una película gringa como los padres "instruían" muy seriamente a su hijo -casi un niño - diciéndole que en este mundo había dos clases de personas, los ganadores y los perdedores y que el muchachito tenía que ser de los primeros.

Este tema parece que se viene repitiendo con cierta frecuencia como uno de tantos clichés en la sociedad norteamericana, y que además se va extendiendo por muchos países donde al parecer lo estamos adoptando alegremente como una forma discriminatoria.

Ya se va oyendo eso de los "looser" y de " winner" para designar los que tuvieron éxito en la vida y los que se quedaron atrás o no lo alcanzaron. En verdad creemos que con ello se le está haciendo daño a nuestra sociedad. Para ser un ganador, según esas normas, hay que alcanzar varios o todos estos factores:

 1 Ser rico, tener dinero, mucho dinero como sea.

2 Lograr una buena carrera y un trabajo de éxito, algo así como ser Jefe de Cirugía de un prestigioso hospital de California, alto Ejecutivo de una famosa marca mundial, Juez de la Corte Federal, Estrella del Rock o del Cine...

3 Casarse con una mujer rica, bella, culta y de buen origen familiar.

4 Tener buenas amistades relaciones y contactos en los altos niveles sociales para obtener lo que se quiera y

5, Prestigio, fama, entre la comunidad para influenciar o causar envidia y admiración. Claro que para alcanzar todo esto hay que nacer con mucha inteligencia, luchar partiendo brazos a dos manos y también caerle del cielo una buena dosis suerte o algún talento especial como cantar a lo Madonna, ser un tigre en el golf o un excelente beisbolista.

Está bien aleccionar a los jóvenes para superarse y sacar lo mejor de ellos, pero no creemos necesario dividir la vida en sólo dos mitades a rajatabla, en Sí y en No, y poner expectativas tan altas donde las grandes mayorías no las pueden alcanzar, con el riesgo de crear frustraciones muy peligrosas.

Hay muchos ejemplos que pueden aclaran ciertos espejismos sobre ídolos que parecen haberlo tenido todo y en la realidad no poseyeron nada.

Marilyn Monroe la rubia de oro: no se podía pedir más, belleza, glamour, dinero, fama, hombres importantes a sus pies...y acabó su vida dentro de la mayor infelicidad.

                                 Michael Jackson.

Michael Jackson, más dinero imposible, más talento artístico imposible, más fama imposible, más admiración imposible y, en la realidad, su existencia fue una auténtica vacío interior. ¿Cuántas de las figuras, estrellas, millonarios conocidos por la acción mediática, presentados como ganadores y con las que soñamos ser algún día han llegado mediante corrupción, engaños, explotando, vendiéndose, destrozando familias, viviendo en un inmenso vacío o en la oscura noria de las drogas? Y es que hay muchas formas de ganar en la vida.

Conocemos a Ramón, un señor con una camioneta haciendo portes, no para de ir de acá para allá y de allá para acá, está muy conforme y disfruta con su trabajo, gana lo suficiente para llevar una vida muy modesta, pero digna y feliz con su familia. Sus tres hijos -excelentes personas- están en la universidad, en unos pocos años serán profesionales.

Este también es un gran ganador. Pedrito es electricista, plomero, mecánico, carpintero, albañil...lo que haga falta, un "utility" serio, que resuelve bien y por ello nunca le falta trabajo, tiene tres hijos suyos, dos de su mujer y ¡cuatro! ajenos que ha ido recogiendo por ahí y los está criando ¡no me pregunten cómo! pero con sacrificio y una sonrisa eterna, está echando para adelante esa gran manada infantil. ¿Es o no es un ganador ? Así hay muchos millones y millones más que son triunfadores silenciosos y modestos. Y con un mérito enorme.


Sergio Forcadell
Diario Libre

Analfabetismo de 30% hunde en subdesarrollo provincia Baoruco


Embarcadero para el arrimo de los botes que recorren el lago Enriquillo con los visitantes que acuden a ver el atractivo de la región Enriquillo.

Senador pide apoyo Gobierno, iglesias, partidos y otros sectores para impulsar progreso pueblo
El analfabetismo promedia  un 13 por ciento en la República Dominicana, pero, particularmente, el de los 110 mil habitantes de Baoruco ronda el 30 por ciento, lo que constituye un grave problema que el senador Manuel Antonio Paula se propone superar para inscribir su provincia  en el mapa del desarrollo.
El legislador peledeísta  sostiene que para superar ese y otros escollos, hay que explotar  la agropecuaria, el turismo y otros sectores con el concurso de todas las fuerzas vivas, las iglesias y el aporte de los inversionistas nacionales y extranjeros.
Proyecto

Paula, quien resalta más su condición de maestro que la de legislador, expresa que elabora un proyecto de ley encaminado a sacar de las tinieblas del analfabetismo a grandes cantidades de moradores de los municipios de Neiba, Tamayo, Galván, Villa Jaragua y Los Ríos.
 Expresa que por ser educador sabe que los pueblos se desarrollan más en función de su escolaridad y conocimientos técnicos y profesionales.
Para sustentar el proyecto contra el analfabetismo, el senador Paula resalta que se encuentra en conversaciones con la fundación española H+M: Humanismo y Democracia, que patrocina diversas obras sociales en la región.
Desarrollo integral. Paula informa que realizará próximamente una reunión con los actores y fuerzas vivas de su provincia, iglesias y demás, para anunciar un proyecto de desarrollo integral de Baoruco.
 Esta iniciativa comprenderá los campos de la salud, educación, construcción y reparación de viviendas, saneamiento ambiental, agua potable  y medio ambiente.
 Estos programas se ejecutarán mediante un convenio de intención en el que los moradores aportarán la mano de obra gratis y su oficina senatorial otros recursos para el mejoramiento de la calidad de vida de la población.
Zoom
Atractivos
Entre los atractivos de Baoruco el senador Manuel Antonio  Paula cita el lago Enriquillo, el cual, recuerda, con su isla Cabritos, es el más grande de Las Antillas;  el balneario Las Marías, el río Panzo y la toma del mismo nombre y, entre otros, la Sierra de Neiba, en la que, resalta, se encuentran las montañas más bellas del país.
 Turismo
Tras resaltar la uva y el vino productos de Baoruco, el senador Paula expresa que, agregado el enfoque turístico, su provincia se coloca en la ruta del progreso.
Respaldo
El congresista pidió el concurso de los síndicos de su provincia, las iglesias, partidos y de todas las fuerzas vivas para impulsar el desarrollo de Baoruco.

viernes, 1 de octubre de 2010

En torno al sistema educativo dominicano o, si se quiere, latinoramericano



República Dominicana podría convertirse en el país con mayor cantidad de mano de obra técnica actualizada disponible
No sabemos cuántos años tiene este tradicional método de enseñanza en nuestros paises. Este sistema (El educativo nuestro), tiene importancia en la medida que nos sirva, en este trabajo, para expresar una serie de consideraciones que creo pertinente señalar en el mismo y todos los subsiguientes que se puedan producir a partir de este.

Nuestro actual sistema de enseñanza discurre de la siguiente manera:
Como sabemos, todo se inicia en la educación primaria pública.
En esta área el niño tiene una edad de alrededor de 7 años.  Si hablamos de la educación pública claro está. La privada es ya otra cosa.

Si completara esta parte de su educación sin tener ningún tipo de contratiempo, entonces debemos decir que el niño, al final de la misma, tendrá una edad de 15 años. Recuérdese que esta primera etapa educativa dura unos ocho años.

A esta temprana edad, estos jóvenes intentan insertarse en el sistema laboral.  Lo hacen conscientes de que sus padres necesitan ayuda no solo para ellos como responsables de la manutención de sus hijos,  sino también para los demás hermanos.

Considerando el hecho posible de que este joven desee continuar sus estudios, entonces tendría que pasar cuatro años más en la educación secundaria.
¿Qué edad tendrá entonces este joven?  Efectivamente; tendrá 19 años. Siempre que pase todos los cursos de la secundaria sin reprobar ninguno. Esto no siempre es así.  Muchos abandonan sus estudios en esta segunda etapa de su educación.

Todavía este joven no termina su periplo de estudios.  Le faltan los años de universidad.  Estos años dependerán de la carrera que elija y como le vaya en esos estudios.
De todas maneras, consideremos una media de 4 años por carrera.  Cuando este termine sus estudios, habrán pasado unos 24 0 25 años.

¿Qué sucede entonces? ¿Quién garantiza que este joven se insertara de inmediato en el sector laboral propio de la carrera elegida?  Nadie garantiza que esto suceda para bien de este joven profesional y para su familia.

¿Es esto justo?  - Claro que no lo es.

Esta situacion  reviste un  grave problema para toda la familia de este joven profesional.  Este problema se agrava mucho más si consideramos que este profesional ya está en una edad en la que  estará pensando formar su propia familia, si es que ya no la ha formado antes.
La situacion descrita es una constante en la Republica dominicana.
¿Cuál debiera ser una proposición que ayude a salvar esta situacion?
La creemos sencilla y posible.
Los dos últimos años de la educación secundaria debieran ir acompañados de un programa tendente a formar técnicamente a estos estudiantes.  No deberá ser una opción.  Deberá ser una obligación consignada en el mismo plan de estudio del estudiante.
Dos años de carrera técnica facultaría a este joven a ser autosuficiente a la hora de terminar sus estudios secundarios.

Si se hiciera de esta manera, el estudiante, muy pronto dejaría de ser una carga para sus padres y parte de los recursos económicos que este generara, pueden ir dirigidos a ayudar a sus padres a preparar a sus hermanos  más pequeños y al mantenimiento de todos los demás miembros de la familia.

Cuando el estudiante termine sus estudios secundarios, tendrá los conocimientos necesarios para trabajar en la carrera técnica elegida en el bachillerato y con estos recursos puede pagar sus estudios universitarios o formar su propia familia si así lo decidiera.

Creo que uno de los principales errores de nuestro sistema de enseñanza consiste,  en hacer pensar al estudiantado que todos deben ser: médicos. Abogados, ingenieros. Arquitectos, etc,.
En la mayoría de las oportunidades no se hacen ni lo uno no lo otro.  El individuo abandona sus estudios, se inserta el mercado laboral y pasa a ser uno de tantos que dependen de un sueldo que,  en la mayoría de los casos, no es suficiente para vivir decentemente.

Creo que este estado de cosas debe cambiar.  Alguien tiene que tomar las medidas para que nuestro viejo sistema de enseñanza-aprendizaje cambie a favor de nuestros jóvenes.
Todas las medidas deben ir encaminadas a que, inicialmente, sean los estudiantes  del sector público quienes se beneficien de este nuevo sistema educativo.  No es que seamos excluyentes, sino que debemos iniciar por el sector que mayor dificultad tiene para terminar sus estudios secundarios y universitarios.
¿De qué manera se puede llevar a cabo  sin que esto signifique una  inversión extraordinaria por parte del Estado?

En los inicios, se pueden habilitar algunas aulas en los planteles educativos públicos que sirvan para albergar los equipos necesarios para la enseñanza.
 Estas aulas se equiparían igual o parecido a como las tiene preparadas Infotec.  Creo que esta es una de las instituciones que mejor servicio educativo está aportando a nuestra sociedad.

El estudiante que va a Infotec y se gradúa allí de cualquiera de las carreras técnicas que  se imparten, está preparado para insertarse de inmediato al mercado laboral de la Republica Dominicana y del mundo.  No hay dudas.   Esta Institución está devolviendo con creces todo lo que en ella se invierte.
Se pueden usar los mismos técnicos que enseñan en esta prestigiosa institución para poner en marcha,  en las escuelas públicas,  todas aquellas prácticas que tengan como objetivo primario, preparar a los estudiantes en las distintas áreas técnicas que les servirán en su futuro inmediato.

Existen instituciones internacionales que se interesarían por apoyar un programa de tecnificación de la naturaleza expuesta.  Inclusive se podría accesar a las mismas instituciones que apoyan los programas de Infotec.  Creo que son ellas las que han equipado a muchas áreas de Infotec.
También,  el empresariado nacional podría apoyar estas medidas ya que serán ellos los más se beneficiarían de tener acceso a mano de obra calificada en las  área técnica de su preferencia sin contratar a un egresado universitario.

Creo que para poner en marcha este plan de desarrollo personal solo debe existir la voluntad de aquellos que tienen en sus manos los hilos de la educación dominicana.
Creemos que es un desperdicio enorme el hecho de que los estudiantes de secundaria no salgan con una carrera técnica de esos cuatro años que pasan en ese nivel del proceso educativo...

La praxis debiera ser una obligación en la educación de nuestros jóvenes.  Estamos convencidos de que si se hiciere algo respecto a lo comentado, en un futuro cercano,  las posibilidades de éxito los jóvenes egresados de un programa combinado en sus años de secundaria, no se dejarían esperar.

Estos podrán insertarse desde sus primeros meses de estudio en el sistema productivo nacional.  Le quitaran un gran peso a su familia y, como derivación de lo mismo, al gobierno o, si se quiere, al estado.
Quiero dejar sentado que el acceso a estos cursos técnicos por parte de los estudiantes de secundaria, no es una opción.  Deberá ser una obligación para poder tener acceso a una carrera universitaria
Dejo estas ideas al vaivén de nuestra historia presente.  Si alguien que lea esto tiene el poder y la decisión para ponerlo en práctica, en vuelta de unos años, la Republica Dominicana podría convertirse en el país con mayor cantidad de mano de obra técnica actualizada disponible.

Si alguien tiene a un legislador amigo, de esos legisladores que no solo levantan la mano sino que proponen, entonces la historia estará de la mano con el mismo.
Sé que dentro de la diáspora Dominicana hay personas influyentes que pueden conversar directamente con el actual ministro de Educación o, quizás, tienen la forma de enviarle este proyecto….entonces que se haga y se estudie su potencial de desarrollo.

Pedro Melo Abréu / Desde La República Dominicana

Ajo: el olor de la cocina popular madrileña



Resaltan la cocina popular madrileña, que “huele a ajo”
Madrid. Tiene como genoma gastronómico estos dos, fruto de varias generaciones
Quienes hayan visto la película “Master and Commander”, titulada en algunos países iberoamericanos “Capitán de mar y guerra”, recordarán la música que, durante las últimas escenas del film, interpretan en la cámara de la fragata “Surprise” el capitán Jack Aubrey (violín) y el médico Stephen Maturin (chelo), una música sencilla y alegre.

Una melodía incluida en la “Música nocturna de las calles de Madrid”, compuesta por Luigi Boccherini durante el reinado de Carlos III. Y un buen reflejo del carácter de un Madrid que todavía era la capital de una de las grandes potencias: ilustrado por arriba, castizo por abajo.

Se ha dicho mucho que Madrid no tiene cocina, porque Madrid es la suma de toda España. Lo es. Pero tiene una propia que hoy anda un poco de capa caída; la verdad es que, con la cocina que hoy día jalean los medios y la crítica, la puramente creativa, con o sin sentido, con o sin raíces, pero nueva, corren malos tiempos para las tradicionales.

Que, sin embargo, son las que llevamos incrustadas en nuestra memoria gastronómica, en lo que podríamos llamar nuestro genoma gastronómico, fruto del paso de varias generaciones.

Esa es la cocina que reconocemos como nuestra, que no tiene por qué impedirnos sentir curiosidad por las otras, pero que tampoco debemos abandonar.     Madrid tiene dos platos emblemáticos: los callos a la madrileña y el cocido madrileño. Insistimos en la denominación porque callos y cocidos se preparan en toda España, y éstos son específicamente madrileños y, seguramente, y lo dice quien no es madrileño, los mejores de España.

Pero callos y cocido son platos demasiado serios, que requieren una elaboración larga y un tiempo de degustación importante.  Si Boccherini captó el ambiente musical del Madrid popular, no habría que tener demasiada imaginación para descubrir su aroma, la cocina popular madrileña huele a ajo. La verdad, a los mediterráneos nos gusta el ajo, lo consideramos un perfume que, como todos los perfumes, hay que usar con muchísima prudencia; no es un agua de colonia, es un perfume poderoso.

Y cerca de Madrid, en Chinchón, se producen muy buenos ajos.

 De modo que no es de extrañar que en la carta popular madrileña haya varios platos apellidados "al ajillo", quizá pensando que el diminutivo suaviza la acción a veces arrasadora de la liliácea.

Los tres platos al ajillo más populares son las gambas, el conejo y el pollo: un marisco y, como diría Calderón, un bruto y un ave.

Hay una variante del conejo al ajillo particularmente atractiva, y espectacular, ya que sólo vamos a usar las "chuletas" del conejo.

Hay que separar una a una las costillitas y adobarlas durante al menos una hora con el resultado de machacar en el mortero tres dientes de ajo con sal gorda y un poco de perejil, todo ello diluido en vino blanco. Pongan las chuletitas al cabo de esa hora en un colador y recojan el jugo que suelten.

Salpimiéntenlas y pásenlas ligeramente por harina. Fríanlas, dejándolas doraditas.

Retiren el aceite de la sartén y echen en ella el jugo del adobo, con el vino restante y orégano al gusto. Denle un hervor y calienten rápidamente las chuletitas en este jugo o, simplemente, rocíenlas con él.

CAIUS APICIUS
EFE

Cuando vayas al supermercado



Doce cosas que el comerciante nunca revela a sus clientes
Si logra recordar estas 12 cosas en su próxima visita al súper, notará que terminará de dar vueltas en esos pasillos más rápido que las veces anteriores, por lo que gastará menos dinero
Hay muchas cosas que un comerciante nunca le confesaría a su cliente, porque pensaría que le están engañando haciéndole comprar cuanto ellos quieren, usando ciertas artimañas. 12 de esas cosas que le ocultan, se revelan aquí.

Góndolas repletas de productos resultan atractivas a la vista, pero por más atractivas que sean, esto no es un paseo y el supermercado no es un lugar de recreo, así que una vez entre, salga de ahí lo más rápido que pueda, para que no altere el presupuesto que dispuso para su compra. En nuestro recorrido, identificamos cosas que usted puede pasar por alto.

1. Trate de alcanzar en la parte de atrás los productos más frescos, como la leche. La que esta más próxima a vencimiento se coloca delante. Recuerde verificar también la fecha de caducidad. Así que moléstese un poquito y sin desorganizar mucho la mercancía remueva las del frente y busque la más fresca.

2. Esto no pasa con las frutas y vegetales ya que los que están arriba no están presionados por los demás y se conservan en mejor estado. Así que en estos casos necesita tocarlos, si están muy blandos, no son muy frescos.

3. Los productos con código de barra le harán ahorrar tiempo, así no tendrá que regresar a la góndola a buscar uno que pueda ser escaneado en la caja. Si encuentra otro igual, pero no es el que quiere, por alguna abolladura, por ejemplo, llévelo los dos a la caja y compre el bueno.

4. Mientras más productos ve, está más expuesto a comprar, es por eso que los productos de primera necesidad están tan lejos, al final de los tramos. En sus paseos, no recorra tanto la vista para que no se sienta tentado a llevarse lo que no ha incluido en el carrito.

5. Le gustan los empleados con buena actitud? Compre en establecimientos que son atendidos por sus dueños, ellos buscan encarecidamente la satisfacción del cliente, para que usted sienta un trato mas personalizado y regrese y también lo recomiende.

6. El comercio es para los niños también. Es por eso que los cereales y otros alimentos infantiles llevan envolturas tan coloridas y se colocan a la altura de sus ojos. Los pequeños insistirán a los padres sobre determinado cereal, galletas, golosinas, etc.

7. Tenga precaución con los especiales. Cuando la gente ve letreros con números, como “3 x 2”, “5 por cliente” compra entre un 30 a un 100 por ciento más que en otras condiciones. Si no necesita 3 por qué llevarse 3, a menos que tenga la compañía de otra persona que también compra.

8. Algunas fórmulas infantiles, medicamentos, baterías, entre otros se mantienen bajo llave porque el mercado negro las falsifica y comercializa poniendo en riesgo su salud, así que verifique bien estos artículos. También elementos personales o muy pequeños, porque son susceptibles de robo.

9. A propósito, si tiene por costumbre ir comiendo algún artículo del supermercado mientras hace sus compras, la seguridad del establecimiento puede catalogarlo como robo, ya que la mayoría de las personas que estilan esa práctica, bota las envolturas antes de registrarlas en las cajas.

10. Si usted odia hacer filas, compre a la hora de la cena o inclusive más tarde. Lo ideal es entre 5 de la tarde y 9 de la noche. Solo el 4 por ciento de las personas considera esos horarios. Asímismo, el día de menor tráfico en la semana es el miércoles.

11. No olvide su lista después de hacer una revisión en la casa con lo que realmente salió a comprar. El fracaso está en salir pensado que va a recordar todo lo que quiere, cuando regresa a la casa trae más cosas de las que buscaba y olvidará la mitad de las que necesitaba, por estar expuesto a tanta variedad de productos.

12. Si no quiere que le abollen o rayen su vehículo, estaciónese bien lejos de la entrada, para que al sacar los carritos de compra, los clientes no provoquen daños atravesando los pasillos.

Si logra recordar estas 12 cosas en su próxima visita al súper, notará que terminará de dar vueltas en esos pasillos más rápido que las veces anteriores, por lo que gastará menos dinero.

Gary Merson
Noticias SIN
http://noticiassin.com/www/index.php?go=Display&act=display_article&tid=19&aid=6320

Ancianos en RD: más de 300 mil en extrema pobreza



El Día Internacional de las Personas de Edad encuentra a más de 300 mil de ellos viviendo en la extrema pobreza en la República Dominicana, sin ni siquiera un sistema de pensiones que los ayude.

Instituciones oficiales cifran en más de 800 mil los envejecientes existentes en el país, donde nadie se inmuta al verlos pidiendo limosna y husmeando en los zafacones situados en calles y avenidas de la capital y pueblos del interior.

Vea noticia completa en Dominicanos Hoy:
http://dominicanoshoy.com/articulos/archivos/2010/septiembre/articulo/la-amarga-realidad-de-los-envejecientes-en-rd/

Declaran en estado de rebeldía a Karim Abu-Naba'a Nicolás

                    Karim Abu -Naba'a Nicolás

El playboy dominicano Karim Abu-Naba'a Nicolás fue declarado en estado de rebeldía por dictamen de la Segunda Sala de la Cámara Penal del Juzgado de Primera instancia del Distrito Nacional.

En un espacio pagado en el Diario Libre, de fecha 1ro de octubre de 2010, en la página número 6 aparece lo siguiente:

Se hace de público conocimiento que por Sentencia Penal No. 040-10-00272, Expediente No. 2010-0503-00567, de fecha Veintisiete (27), del mes Septiembre del año dos mil diez (2010), dictada por Segunda Sala de la Cámara Penal del Juzgado de Primera instancia del Distrito Nacional, fue declarado el estado de rebeldía y ordenada su búsqueda y arresto,del imputado Karim Abu-Naba'a Nicolás, portador de la cédula personal de identidad número 001-1799674-4, soltero, domiciliado y residente en la calle Rafael Augusto Sánchez, No.22, Sector Piantini, en esta ciudad.

Toda persona que tenga información sobre el paradero o ubicación de esta persona, favor de suministrarla en la Secretaría de la Segunda Sala de la Cámara Penal del Juzgado de Primera Instancia del Distrito Nacional, en sus oficinas ubicadas en la Calle Fabio Fiallo, Esquina Beller, en el Palacio de Justicia de Ciudad Nueva.

En la Ciudad de Santo Domingo, Distrito Nacional, Capital de la República Dominicana, a los veintinueve (29) días del mes de Septiembre del año dos mil diez (2010).

Joaquín Ruiz Flaquer
Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana