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DOMINICANOS SOMOS. Vea las más leídas de la semana en la columna lateral derecha de este blog. / DLRD, desde el 1ro. de septiembre de 2005 en la W.W.W.

lunes, 21 de febrero de 2011

En 1904

Pío Baroja

Estamos en 1904
En apoyo al 4 %, Roberto Robles cita a Pío Baroja, novelista de la Generación del 98, que en 1904 definió 7 clases de españoles:

1) Los que no saben.

2) Los que no quieren saber.

3) Los que odian el saber.

4) Los que sufren por no saber.

5) Los que aparentan que saben.

6) Los que triunfan sin saber.

 7) Los que viven gracias a que los demás no saben.

Cualquier similitud con nosotros no es pura coincidencia. 
Es que aquí estamos todavía en 1904.



Fogaraté

Los empleos en 2010



55% de empleos creados en el 2010 son informales

Durante el pasado año 2010 se incorporaron a la formalidad laboral al menos 2,357 empresas y la generación de nuevos empleos superó los 72,000 puestos.


Los datos están contenidos en un informe de la Tesorería de la Seguridad Social (TSS) donde se destaca que en República Dominicana sólo cuatro grupos empresariales privados generan más de 5,000 empleos. Los demás grandes empleadores son entidades del Estado. 


El dato revela que muchas empresas que posiblemente superan los 5,000 empleos, no estarían reportando las cotizaciones correspondientes a la seguridad social.


Durante el último año la cantidad de empleos formales aumentó en 72,239 trabajadores, equivalente al 45% de los 160,208 nuevos empleos que según el Banco Central se crearon durante 2010. El restante 55% de nueva mano de obra contratada está en la informalidad.


Los empleos que se crean en la informalidad presentan las limitantes de que los trabajadores carecen de protección social, además de que se evaden impuestos al fisco.


El documento presenta una lista de las únicas empresas o instituciones del país (13 en total) que tienen 5,000 empleos o más, basado en las cotizaciones a la seguridad social.


De esa lista sólo cuatro -Grupo Ramos, Central Romana Corporation, Centro Cuesta Nacional y Banco Popular Dominicano- son empresas privadas con más de 5,000 empleos registrados y cotizando a la seguridad social. Las otras nueve grandes empleadoras son entidades gubernamentales centralizadas y descentralizadas.


El dato refleja que muchas empresas privadas con más de 5,000 empleos estarían evadiendo las cotizaciones de la seguridad social, lo cual va en perjuicio directo de sus empleados que se creen en el mercado formal y no gozan de los servicios de salud y planes de retiro.


Otra razón de la baja cantidad de empresas privadas con más de 5,000 empleados, a pesar de que muchos sectores se venden como grandes generadores de empleos, puede ser que muchos grupos empresariales tienen sus compañías divididas en paquetes de menos trabajadores y no aparecen en la prestigiosa lista de las 13.


Además de las cuatro empresas privadas mencionadas, las demás entidades con más de 5,000 empleos son los ministerios de Educación, Salud Pública, Agricultura y Obras Públicas, así como los institutos Nacional de Aguas Potables y Dominicano de Seguros Sociales, el Banco de Reservas, el Ayuntamiento del Distrito Nacional y la Procuraduría General. Todas estatales.


Informe sobre los empleos


El Banco Central realiza cada año dos encuestas de trabajo para medir la tasa de desempleo y de ocupación laboral. El estudio indica que en 2010 se crearon 160 mil 208 nuevos empleos. 


En tanto que el informe de la TSS indica que a diciembre de 2008 había 42,231 empresas cotizando en la seguridad social, en 2009 bajaron a 41,894, posiblemente a causa de la crisis económica mundial, y el pasado 2010 se incorporaron 2,357 para un total de 44,251.


Esas empresas generan un millón 290 mil 581 empleos, 72 mil 239 más que en 2009.


El 55% de los nuevos empleos son informales.


Esteban Delgado
http://www.elcaribe.com.do/site/nacionales/268928-55-de-empleos-creados-en-el-2010-son-informales.html

domingo, 20 de febrero de 2011

Afirman que a pesar de que el PIB crece, el salario real se reduce



En el año 2009 el salario mínimo más bajo de las empresas no sectorizadas en términos reales fue 7% menor al correspondiente al año 2000 y 13% más bajo que el más alto verificado en el año 2001
La población laboral asalariada ha perdido peso en la economía dominicana en la última década, período durante el cual no ha habido una relación directamente proporcional entre el crecimiento del producto interno bruto y los ingresos de los trabajadores.

En el período comprendido entre los años  2000 y 2009 tampoco  mejoró la posibilidad de que con el ingreso de sus salarios los trabajadores puedan salir de la pobreza. Un estudio elaborado por los economistas Jeffrey Lizardo y Maritza García para la Organización Internacional del Trabajo (OIT) señala que para superar el umbral de la pobreza, en el 2009 un trabajador necesitaba ingresos equivalentes a 2.9 salarios mínimos de las pequeñas empresas no sectorizadas.

El estudio, fechado en marzo del 2010, señala que en una economía determinada es de esperarse que el salario real promedio se mueva en la misma dirección del PIB real por ocupado y del PIB per cápita como medidas globales de productividad.

Sin embargo, en el caso dominicano, en la última década, tanto el PIB real por ocupado como  el PIB per cápita crecieron en promedio en 3.2% y 3.3% respectivamente, mientras el salario mínimo real más bajo tuvo una tasa de crecimiento negativa de -0.4%.

En el caso del  salario mínimo real de las pequeñas empresas no sectorizadas se redujo drásticamente en  2003-2004, cuando surgió la crisis bancaria,  muy por debajo de la caída del crecimiento de los indicadores de productividad general de la economía.  “En el año 2005, el salario mínimo se recupera significativamente, pero en un nivel muy por debajo de la caída durante los dos años de la crisis económica.

En el período 2006-2009, ya superada la crisis económica interna del 2003,  el salario mínimo real tuvo una caída de -0.5%, mientras el PIB real por ocupado creció en 4.6% y el PIB percápita, 5.1%. El estudio destaca cómo a principios de la década la tendencia era el aumento del empleo formal, y la caída de número de trabajadores por cuenta propia, tendencia que se redujo sustancialmente durante la crisis bancaria, pero que, en lugar de volver a la tendencia anterior, se ha agudizado en los últimos años de la década, cuando cada vez el trabajo asalariado pierde peso, y lo gana el trabajador por cuenta propia, más vulnerable, y sin capacidad para disfrutar de los beneficios de la Seguridad Social.

La segmentación
Hasta mediados de los años 80 el salario mínimo para el sector privado era de carácter global, para toda la población ocupada y para todas actividades productivas no agrícolas.

Desde 1984,  se estableció una diferenciación en las tarifas mínimas atendiendo al tamaño de la empresa (Ley 209 de 1984); luego se segmenta por actividades económicas. En 2001 se introduce la segmentación por actividades económicas y  geográficas.

La evolución del salario mínimo nominal en estos diferentes sectores en  el período 2000-2009 fue  muy desigual, dice  el informe.

En términos nominales, el  crecimiento fue mayor en los años 2004 y 2005, sobre todo  el aumento del salario mínimo de las empresas privadas no sectorizadas.  Sin embargo, a lo largo del período estudiado el salario mínimo de las empresas pequeñas en el sector de hoteles, bares y restaurantes se mantuvo como   el más bajo, seguido de las empresas medianas en el mismo sector, y las de zona franca. En ambos sectores, turismo y zona franca, el salario se ha ido deteriorando.

La cifra

18.5% de trabajadores  privados ganan menos de un salario mínimo, contra 14% en  2000;  bajó de  41.9% a 31% los que ganan más de 2, y se mantuvo igual los  que ganan más de 1.

Zoom

Salarios y sectores

En la actualidad, y durante todo el período 2000-2009, hay vigentes una amplia variedad de salarios mínimos  para empresas privadas,  diferenciando el nivel salarial según el sector de actividad económica, tamaño de empresa, profesión u ocupación y ubicación geográfica.  En primer lugar, por actividades económicas (industria, agropecuaria, construcción, comercio y servicios),  agrupadas en 4 grandes sectores productivos: i) hoteles, bares y restaurantes, ii) zonas francas industriales, y iv)  el de las empresas  no sectorizadas.


Carmen Carvajal
Hoy

Breve historia de la República Dominicana




UNA HISTORIA NACIONAL EN UNA PÁGINA
La República Dominicana ocupa dos tercios de la isla que escogió Cristóbal Colón para establecer la primera colonia española en el Nuevo Mundo.

En esta isla, llamada Española por Colón, los europeos adquirieron las primeras experiencias acerca de la naturaleza americana y sus sociedades. Aquí conocieron las primeras comunidades aborígenes y aquí padecieron nuevas enfermedades al tiempo que importaban gérmenes europeos que afectaron devastadoramente las poblaciones amerindias.

Después de un corto período dominado por la minería, los colonos españoles experimentaron con éxito en la producción de azúcar de caña que, junto a la ganadería, constituyó la base de la economía colonial dominicana durante todo el siglo XVI.

Atacada por corsarios y descuidada por España, que concentró sus atenciones en México, Perú y otros territorios más ricos en el continente, la colonia de Santo Domingo empobreció y se despobló paulatinamente.

Aventureros franceses ocuparon la parte occidental de la isla en la segunda mitad del siglo XVII. En el siglo siguiente desarrollaron la colonia de plantaciones más rica de las Antillas: Saint-Domingue. De esta colonia surgió más tarde Haití, la primera república negra en el mundo, luego de una cruenta rebelión de esclavos detonada por la Revolución Francesa.

Santo Domingo, entretanto, continuó debatiéndose entre la pobreza y el contrabando, aunque logró recuperar paulatinamente su población durante el siglo XVIII para caer nuevamente en una profunda crisis demográfica a consecuencias de las guerras y la emigración, a principios del siglo XIX.

Los criollos de Santo Domingo proclamaron su emancipación de España en 1821, coincidiendo con los movimientos independentistas hispanoamericanos, pero no pudieron sostener su autonomía pues los haitianos invadieron inmediatamente la parte española de la isla y la incorporaron a la República de Haití desde 1822 a 1844.

En este último año, los dominicanos proclamaron su separación de Haití y mantuvieron una larga guerra de independencia contra los haitianos hasta que el país fue anexado a España en 1861 buscando evitar una nueva dominación haitiana.

Durante la anexión Santo Domingo fue convertido en una provincia de ultramar como Cuba y Puerto Rico, en donde todavía existía la esclavitud, y el gobierno pasó a ser regido por la norma militar.

Después de cuarenta años de alejamiento de España, la población dominicana se había acostumbrado de tal manera a las formas republicanas que muy pronto empezó a resentir la nueva dominación española pues las nuevas autoridades trataban despectivamente a un pueblo de color acostumbrado a la libertad.

A partir de agosto de 1863 españoles y dominicanos se enfrentaron entonces en una violenta y corta guerra de dos años, llamada Guerra de la Restauración que le costó a España miles de bajas, la mayoría por enfermedades tropicales. España abandonó la isla en julio de 1865 y Santo Domingo volvió a su estatus anterior de República Dominicana.

A partir de entonces, y hasta 1916, la historia política dominicana es una de alternancias entre dictaduras y levantamientos revolucionarios, asonadas, golpes de Estado y pronunciamientos militares.

Sin embargo, en el último cuarto del siglo XIX, una sucesión de gobiernos liberales ofreció incentivos y franquicias fiscales a inversionistas extranjeros que quisieran invertir en empresas agrícolas, particularmente ingenios de azúcar y plantaciones de café, cacao y bananos.

Hasta entonces la economía dominicana había descansado en la producción campesina de tabaco y en las exportaciones de madera, pero entre 1875 y 1930, las masivas inversiones protegidas por el Estado produjeron una profunda revolución económica que convirtió a la dominicana en una economía de plantaciones, como la cubana, la puertorriqueña y las demás economías antillanas.

Entretanto, el Estado dominicano incurrió en un creciente endeudamiento para financiar gastos políticos y para construir importantes obras públicas, como ferrocarriles y puertos. Al no poder pagar a sus acreedores, la República Dominicana confrontó serios problemas con sus acreedores extranjeros.

Para bloquear cualquier intento de intervención europea en Santo Domingo, los Estados Unidos impusieron un protectorado financiero sobre el país en 1905 y, luego de numerosos incidentes, ocuparon militarmente el territorio dominicano en 1916.

Esta ocupación militar concluyó en 1924 y catalizó numerosos cambios en la vida dominicana, entre ellos la pacificación permanente del país por medio del desarme de la población y la creación de un ejército y una gendarmería profesionales.

Después de un corto interregno democrático de seis años, el jefe del ejército se hizo con el poder mediante un golpe de Estado en 1930 e instituyó una de las dictaduras más largas y crueles de América que concluyó con el asesinato del dictador en 1961.

La dictadura de Rafael Trujillo continuó muchas de las reformas iniciadas durante la ocupación militar estadounidense y ejecutó nuevos cambios. Pagó la deuda externa, amplió las vías de comunicación, inició la industrialización de sustitución de importaciones, estimuló la urbanización del país, modernizó la agricultura y la ganadería, y transformó el Estado en una maquinaria de control totalitario.

Muerto Trujillo en 1961, la sociedad dominicana se lanzó a la construcción de una democracia mientras sus gobiernos y empresarios acentuaban la revolución capitalista iniciada en años anteriores.

Un golpe de Estado en 1963, una guerra civil en 1965, una nueva dictadura entre 1966 y 1978, así como numerosos conflictos sociales han sido parte del costo que los dominicanos han pagado para lograr crear un espacio político nuevo en el que, finalmente, el cambio político se realiza mediante elecciones pacíficas y la economía responde libremente a las fuerzas del mercado.

Los cambios experimentados por la sociedad dominicana en los últimos cincuenta años reflejan, en sus costos y beneficios, los resultados de una revolución capitalista que contrasta mucho con la revolución socialista ejecutada en Cuba durante el mismo período.

Durante ese último medio siglo, la República Dominicana ha triplicado su población de tres a diez millones de personas, y ha dejado de ser una sociedad rural para convertirse en una sociedad urbanizada, al tiempo que ha exportado al extranjero más de millón y medio de emigrantes, recibiendo, en cambio alrededor de un millón de inmigrantes, la mayoría de ellos haitianos.

La base económica del país se ha transformado profundamente. Habiendo sido antes una economía exportadora de productos primarios (azúcar, café, cacao, tabaco, bananos y bauxita), ahora es una economía de servicios motorizada por el turismo, las comunicaciones y las finanzas, y estimulada por masivas inversiones públicas.

El crecimiento económico sostenido ha estimulado la aparición de más de medio millón de micro y pequeñas empresas, al tiempo que ha abierto las vías para el desarrollo de grandes corporaciones industriales, financieras y agropecuarias.

En términos absolutos la masa de pobres es cada vez mayor, pero en términos relativos los dominicanos hoy son menos pobres que hace cincuenta años y tienen mayor acceso a los servicios públicos.

La calidad de éstos deja mucho que desear todavía, y ello ha provocado la aparición de un amplio sector de servicios privados que abarca desde escuelas, clínicas y hospitales hasta cuerpos de vigilancia y seguridad, que tienden a compensar las carencias de los servicios estatales.

En este último medio siglo la sociedad dominicana también se ha secularizado y tanto la vida religiosa como la política se han pluralizado. Ya la Iglesia Católica no reina sola, como en el pasado, y ahora compite con numerosos credos y sectas por la atención espiritual de la población.

La vida política también refleja esa pluralización y el electorado se mueve alternativamente entre las distintas opciones partidarias, movido más por los intereses concretos de los ciudadanos que por las ideologías que dominaron la cultura política durante los años de la llamada Guerra Fría.

Habiendo sido antes una economía exportadora de productos primarios, ahora es una economía de servicios motorizada por el turismo, las comunicaciones y las finanzas, y estimulada por masivas inversiones públicas.


Frank Moya Pons
Diario Libre
Ilustración: Ramón L. Sandoval

Frases célebres: William Shakespeare

                    William Shakespeare

“A algunos la grandeza les es impuesta y a otros la grandeza les queda grande”.

William Shakespeare (Stratford-upon-AvonWarwickshireReino Unido c. 26 de abril de 1564jul. – ibídem, 23 de abriljul.3 de mayo de 1616greg.)1 fue un dramaturgopoeta y actor inglés. Conocido en ocasiones como el Bardo de Avon (o simplemente El Bardo), Shakespeare es considerado el escritor más importante en la lengua inglesa y uno de los más célebres de la literatura universal.2


Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana
Foto retrato: Wikipedia. 

Frases célebres: Julio Martínez Pozo (5)




"Tenemos graves deficiencias, como usted mismo se ha percatado en el sistema educativo, y los empleos que genera la economía benefician poco la mano de obra dominicana".

"No hay ni la cantidad de aulas, ni de cama en los hospitales, ni de viviendas para los dominicanos".


+ Expresada en el diario El Nacional,  en su artículo: Yzaguirre, ¡quiéranos más



Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

Frases célebres: Lilliam Oviedo (10)

Carlos Morales Troncoso

"...Carlos Morales Troncoso, el actual canciller, especialista en permanecer en la nómina del Estado y en ejercer el clientelismo en sus manifestaciones más asquerosas".
+ Expresada en su artículo: La injusticia y sus acaudalados sustentadores.

John Goodman / Desde La República Dominicana 

Frases célebres: Félix Bautista (5)

                             Ing. Félix Bautista

"Ocho de los jueces que integrarán el Tribunal Constitucional entienden que el presidente puede reelegirse en el 2012". 
+ Expresada en su famoso discurso en Nueva York, diciembre de 2010.
Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

sábado, 19 de febrero de 2011

Aznar, los Bush, Torrijos y Mulroney en RD


      George Bush Sr. y George Bush Jr.

             José María Aznar.

     Martín Torrijos.

                             Brian Mulroney.

Ex presidentes Bush, Aznar y Torrijos visitan a la familia Cisneros en la RD
Como es costumbre desde hace muchos años, el ex presidente de los Estados Unidos, George H. W. Bush, y su esposa Bárbara, acompañados por su hijo el ex presidente, George W. Bush y su esposa Laura, y un grupo de amigos, visitan la República Dominicana, invitados por el señor Gustavo Cisneros y su esposa, Patricia Phelps de Cisneros.

Los ex presidentes podrán compartir con sus viejos amigos, también invitados, los ex presidentes José María Aznar, Martín Torrijos y Brian Mulroney ex Primer Ministro de Canadá, entre otros.

Los huéspedes de la familia Cisneros, que arribaron a Santo Domingo este sábado, llegaron a la residencia familiar de Casa de Campo, La Romana, donde disfrutarán de unos días de descanso.


El Caribe
Para acceder al artículo original haga clic sobre el titular.

Frases célebres: mayor general paracaidista, Rafael Betances Nivar


“Ellos lo hicieron bien, muy bien, por lo que nos sentimos orgullosos de tenerlos entre nosotros”
+ Expresada refiriéndose a Ramiro Matos González; el vicealmirante de la Marina de Guerra, Ramón Emilio Jiménez Reyes y el mayor general piloto  de la Fuerza Aérea Dominicana Juan Bautista Rojas Tabar, en el reconocimiento hoy, a tres ex secretarios de las Fuerzas Armadas,  por su trayectoria  y buena labor durante su carrera militar y en los cargos públicos que les correspondió desempeñar. Fuente original aquí.

John Goodman / Desde La República Dominicana
Foto: Hoy Digital.com.do

Mi gallo es bueno y canta también


“Yo tengo un gallo que canta bueno, yo tengo un gallo que canta bien, y, si tu gallo canta y es bueno, mi gallo es bueno y canta también”.
Autores: Celina González & Reutilio
Frase del tema: Oye mi le lo lai
Marihal / Desde La República Dominicana
Foto: Flicr.com / Chamo Studio

Frases célebres: Juan José Ayuso (5)



"Hoy, mezclados sus mandos en un juego político de 'quid pro quo' de apoyo político a los gobiernos a cambio de mano libre e impunidad para la corrupción que ahora incluye al narcotráfico, las FFAA  viven un período que muchos estudiosos entienden debe ser el último de su lamentable historia".

+ Expresada en su columna del diario el Nacional AL DÍA, en su artículo: Las "gloriosas" Fuerzas Armadas.



Juan Santos / Desde La República Dominicana

Barrick Gold cancela y bloquea acceso de obreros a otras empresas



Alrededor de 2,000 trabajadores cancelados de la minera Barrick Gold son impedidos de laborar en otras empresas porque supuestamente fueron inscritos en una lista de inelegibles, denunció el Sindicato Unido de Trabajadores de la Rama de la Construcción y Actividades Conexas (Sutraccon).

El secretario general del gremio, Oscar Arodis Nina Álvarez, solicitó la intervención del ministro de Trabajo, Max Puig. La solicitud la hizo a través del programa El Gobierno de la Tarde, de la Z101, al que acudió para dar a conocer la información a la opinión pública.

De todos modos, Nina Álvarez dijo que se realizan contactos con organizaciones de la zona de Sánchez Ramírez y Monseñor Nouel para coordinar acciones de protesta frente a la situación que les afecta.

El Sutraccon remitió una comunicación a Augusto Chung, gerente de la minera, en la que le sugiere que dejen vivir a los trabajadores que ya están fuera de la empresa.

La organización se quejó ante Chung que además de despedir a los trabajadores “también cometen el abuso de ficharlos para que no puedan ser contratados por otras empresas que operan en el proyecto y fuera de él”.

“De manera que pedimos lo antes posible una mediación para tratar de buscar soluciones a estos conflictos que tanto perjudican a los más pobres”, dice el sindicato.


Portal de la Z-101
http://www.z101digital.com/index.php?option=com_content&view=article&id=16133:acusan-a-la-barrick-gold-de-cancelar-y-bloquear-acceso-de-obreros-a-otras-empresas&catid=109:laborales-y-sindicales&Itemid=490
Foto: pobredom.com

Gobierno agiotista

Harold Priego

Leonel Fernández, el PLD y su popularidad

Presidente Leonel Antonio Fernández Reyna.


Cada vez que una de esas firmas encuestadoras pagadas con los recursos del Estado publica la popularidad del presidente Leonel Fernández, y pronostica que el PLD ganaría las elecciones generales si fueran hoy, me dan unos ataques de risa loca.


Sobretodo por la creencia errada que tienen algunos de que al haber conformado un cerco "legal" para asegurarse una impunidad futura, no entendiendo que las cosas no son como las ven en su reducido entorno. Este país tiene una hambre doble, por un lado zafarse de la cleptocracia que lo desgobierna y paralelamente sed de justicia contra todo el grupo MICA.


Una cosa va con la otra, ambas deben ser ejecutadas al unísono para resarcir en parte toda la maldad y todo el daño infligido a la República Dominicana y sus habitantes.


La brillante carta pastoral emitida por los obispos recoge el sentir de la gran mayoría de los dominicanos, este histórico documento deberá hacer sentir vergüenza y arrepentimiento a cada uno de los que prestan servicio y se han lucrado del gobierno más funesto que ha existido desde la muerte de Rafael Leonidas Trujillo Molina.


Como muchos dominicanos no saben lo que dice la carta pastoral aquí les dejo con algunas de las afirmaciones de la misma:


 “La corrupción administrativa, la impunidad y los sueldos de lujo son como un atentado a la dignidad y los derechos de los habitantes de la nación”.


 “los funcionarios se asignan y aumentan sueldos escandalosos, mientras la gran mayoría tiene sueldos de miseria”.


 “una educación más integral, moral y  humana, que impida que funcionarios cobren peaje y extorsionen a los inversionistas”.


“la participación de funcionarios públicos en narcotráfico y el crimen organizado”.   


“¿Con qué justicia permitimos a una inmensa población que viva sin condiciones sanitarias en sus viviendas, que sólo en el Suroeste equivale a más de un 20% de las familias, lo que propicia la falta de dignidad de la persona, la contaminación de enfermedades y la propagación del cólera?”.


“¿Con qué justicia se tolera que jóvenes no tengan oportunidad de educación, y si la tienen se cansan en las escuelas porque no ven rendimiento, y abandonan sus estudios en los primeros grados, por causa de un sistema de educación vicioso, y un Ministerio de Educación con insuficientes recursos y sin control para mejorar el sistema educativo?”.


“¿Con qué autoridad el Estado propicia que se siga llenando el país de bancas y todo juego de azar, que explotan a los más pobres y los mantienen en la miseria, imposibilitando salir de ella, con el pretexto de que se les cobran unos impuestos, para luego devolvérselos a los más pobres e infelices como dádivas?


Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

viernes, 18 de febrero de 2011

Receta de cocina: Berenjenas horneadas en salsa bechamel



Berenjenas horneadas en salsa bechamel
Ingredientes
4 berenjenas
1 cebolla picada
1 huevo separado
4 cucharadas de pasta de tomates
3 tazas de salsa bechamel
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de vino blanco
1 taza de tuna
sal y pimienta al gusto
Preparación
Lave y seque las berenjenas y córtelas a lo largo, sin pelar. Con mucho cuidado saque la pulpa sin romper la piel y reserve. En un sartén ponga 2 cucharadas del aceite de oliva y ponga la pulpa de las berenjenas, ponga la cebolla picada, cueza a fuego medio hasta ablandar, revolviendo, agregue la pasta de tomate y el vino, siga moviendo hasta formar una salsa espesa bien unida, ponga la tuna y mezcle.
Bata la clara a punto de nieve y mezcle con la bechamel, luego agréguele la yema. Rellene las berenjenas y colóquelas en una bandeja un poco engrasada, bañe con la preparación de la bechamel y lleve al horno cueza a fuego medio (300 grados) hasta que estén cocidas las mitades de las berenjenas.
Maga Mendoza Vda. Matos 

Receta de cocina: Dos adobos con miel



MARINADO DE AVES Y DE CERDO

Ingredientes
1 taza de miel
1 taza de soya (salsa china)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 jengibre 


Procedimiento
Una todos los ingredientes en la licuadora y luego macere pechugas de (pato, pollo, codornices o pavo). También puede ser lomo de cerdo o costillas. Para lograr un buen marinado deje un día entero y luego cocine al BBQ, al horno, a la parrilla o a la sartén.


Tips
 Si deseamos acompañar estas carnes, lo ideal es un arroz blanco con unas vainitas, las cuales es bueno pasar por agua hirviendo y luego hielo. Al momento de servir se deben saltear con una cucharada de salsa de soya, una de miel y una taza de maní tostado.
Será una combinación inigualable.

Honey mustard o mostaza de miel 

Ingredientes
1 taza de mostaza dijón
2 tazas de miel
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta de espelette
1/4 de un jengibre pelado 


Procedimiento
En un bowl mezcle la mostaza, miel, sal y pimienta de espelette y revuelva hasta unir bien todos los ingredientes luego con un rallador (lo mejor es utilizar un microplane), colóquele el jengibre.
 Tips
Esta mostaza de miel es fabulosa para acompañar las salchichas o costillas al BBQ, con una ensalada con nueces, jamón serrano, queso feta y tomates baby. 

Saverio Stassi
Chef ejecutivo / Brasserie Pat’e Palo
Listín Diario.com.do

Frases célebres: Hugo Tolentino Dipp (6)


              Leonel Fernández.
"La complacencia frente a los intereses y caprichos del Ejecutivo se constituyen en un hábito peligroso para la Constitución".
+ Expresada a raíz de la intención del Ejecutivo de imponer a quien él quiere en el Tribunal Constitucional.

Juan Santos / Desde La República Dominicana

Carta episcopal: material de estudio



El llamado de atención de la Iglesia Católica a través de su carta pastoral, significa soporte de lo que se ha convertido en un clamor a voces de la sociedad dominicana. Porque no es posible “una convivencia humana digna en el país”, tal y como prescribe la misiva, en medio de tanta incertidumbre, violencia,corrupción e impunidad.

De todos modos, el  mensaje llama a una reflexión obligada, al detallar esos males que integran “la violencia, la delincuencia, la deficiencia educativa, la destrucción y contaminación del ambiente e inseguridad ciudadana”, a lo cual se suman la desigualdad social y pobreza creciente en que viven las grandes mayorías del pueblo dominicano,con un decreciente poder adquisitivo, frente al alza de los precios de los productos básicos de la canasta familiar y los servicios médicos.

A la intensificación de los hechos  del sicariato y la violencia cotidiana, incrementados en estos días, se suma la indiferencia de los poderes gubernamentales, que en tales circunstancias añaden mayor malestar.

La población dominicana requiere que se alce la voz del Presidente de la República y no sólo opine, sino que hable de medidas contundentes.  Y resulta una gran pena que haya que esperar hasta el 27 de febrero para saber cuál es la
opinión de quien lleva las riendas del poder, acerca de estos hechos señalados con objetividad por el episcopado católico.

Un ejercicio recomendable sería responder a cada una de las interrogantes como esta: “¿Con qué derecho se priva a nuestro pueblo de una enseñanza moral y cívica, integral, humana y religiosa que nos deja como consecuencia ciudadanos corruptos, y funcionarios que exigen prebendas para nombramientos y proyectos de inversiones?”.

Y así sucesivamente, cada una de los entresijos que se formulan en esta epístola, sobre justicia, atención a niñas y niños; acerca de los juegos, los salarios, corrupción administrativa, impunidad, sueldos de lujo: en definitiva, dignidad y derechos de todos los habitantes de esta nación.

Editorial Dominicanos Hoy
www.dominicanoshoy.com.do

Burla al pueblo


Cristian Hernández
EL CARRUSEL DE LA VIDA
El Día

Frases célebres: Hipólito Mejía (6)

                                                   Expresidente Hipólito Mejía.

"Yo como en mi casa y él come en la de él".
+ Expresada durante la entrevista concedida al programa radial matutino "El Gobierno de la Mañana",  en respuesta a los lazos de amistad y familiaridad que lo unen a Miguel Vargas Maldonado.

Jeannelle Koss / Desde La República Dominicana

Cangrejo araña japonés


Un cangrejo araña japonés, que se cree sea el más grande jamás visto en Gran Bretaña, se encuentra en exposición. Se llama Kong, sus pinzas miden más de 2, 4 metros, pesa 15 Kg. y tiene unos 30-40 años.
Lea noticia completa en BBC Mundo.

DLRD

jueves, 17 de febrero de 2011

Frases célebres: Rafael Ramírez



"Debido a la deuda petrolera que República Dominicana acumuló en los últimos años, ese país debió traspasar recientemente a Venezuela el 49 por ciento de una refinería".
+ Rafael Ramírez es el ministro venezolano de Energía y Petróleo.

Juan Santos / Desde La República Dominicana
Lea los detalles aquí.

Participación Ciudadana apoya a Pro Consumidor



SANTO DOMINGO.-El movimiento cívico Participación Ciudadana respaldó hoy la decisión del Instituto  de Protección  de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) de solicitar el registro de los contratos de adhesión a los Bancos y otras entidades del país. 


Javier Cabreja, director ejecutivo de PC, dijo que la Constitución y los artículos 2, 22 y 81 párrafo I de la Ley General de los Derechos del Consumidor o Usuario le dan facultad a Pro Consumidor para registrar los contratos de adhesión.


Explicó que los contratos de adhesión no son más que los contratos que entregan algunas empresas e instituciones, elaborados unilateralmente por las mismas, que en muchas ocasiones contienen cláusulas lesivas a la ciudadanía.


Denunció que la mayoría de los contratos de adhesión son elaborados con letras muy pequeñas, poco legibles, en un lenguaje no entendible, de largo contenido; lo que dificulta muchas veces que el consumidor pueda entender los términos del acuerdo que está firmando.


Indicó que esa acción se convierte en una situación de poca transparencia que podría afectar al ciudadano, ya que por falta de claridad y en ocasiones por descuido del propio consumidor, se han lesionado los intereses y el patrimonio personal de los mismos.


Cabreja habló previo al panel sobre acceso a la información titulado: "Intimidad, Privacidad y Publicidad de las informaciones", que estuvo encabezado por Rafael Molina Morillo, director de este diario; Fausto Rosario Adhames, director del periódico digital Acento.com y Francisco Cáceres, sub-director de Consejo Nacional de Reforma del Estado; organizado por PC.


Asimismo, el director ejecutivo del movimiento cívico explicó que la Ley General de los Derechos del Consumidor 358-05 es clara, e indica que los contratos de adhesión de las entidades bancarias deben de ser depositados en Pro Consumidor, así como también en la Superintendencia de Bancos.


“Análisis de la Legislación realizadas por el Movimiento Cívico revelaron que no es que Pro Consumidor pretenda suplantar funciones de la Superintendencia de Bancos como ente regulador, sino que haya un doble registro”, manifestó.


Recordó que ninguna persona física,  instituciones públicas y privadas están por encima de la Constitución y las leyes.


PC reiteró de su compromiso de velar y defender los derechos de la ciudadanía.


El panel sobre acceso a la información forma parte el Programa Acción Ciudadana por la Justicia y la Transparencia, auspiciado por a Agencia de los Estados Unidos para el desarrollo.


El Día
http://www.eldia.com.do/nacionales/2011/2/17/45977/PC-respalda-Pro-Consumidorexija-contratos-de-adhesion