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DOMINICANOS SOMOS. Vea las más leídas de la semana en la columna lateral derecha de este blog. / DLRD, desde el 1ro. de septiembre de 2005 en la W.W.W.

jueves, 28 de enero de 2010

Chivo liniero incautado en Aeropuerto Cibao

    

   Aeropuerto Cibao, chivo (cabrito) incautado.

Envuelto en papel
Algo insólito pero verídico. Lo que usted observa en la gráfica es un chivo liniero (cabra, cabrito, capra hircus), sazonado y empacado, que llevaban dentro de una maleta. Estos despojos iban a ser trasladados por un dominicano hacia la ciudad de Nueva York, por el Aeropuerto Cibao. Sobra decir que el mismo fue incautado.


Josh Ceballos / Desde La República Dominicana

Félix Bautista polifacético secretario de Estado

       Cantante

       Anfitrión de cronistas sociales

Catalina Henríquez Tavares como organizadora del encuentro realizado en la sala de estar de la residencia de Bautista,  ambientó el lugar con muebles, cortinas y rosas blancas, resaltando con lirios color naranja y rosas amarillas; y en una mesa, platos a base de mariscos y ensaladas. Las bebidas servidas fueron champaña y vinos.
Lisbel Sánchez / Hoy Digital

miércoles, 27 de enero de 2010

Smart cars: para combatir altos precios de los combustibles


         Smart Benz [Hijo del Mercedes Benz]

        Smorvette [Hijo del Corvette]

        Smaudi A3 [Hijo del Audi]

        Smambornghini [Hijo del Lamborghini)

        Smorshe [Hijo del Porshe]

       ZMW [Hijo del BMW]

¡Aquí están! disponibles para usted.
Recomendados para naciones donde los gobiernos especulan onerosamente con los precios de los combustibles.
Estos son los vehículos ideales. 
Si las autoridades de su país son capaces de cargarle impuestos de hasta RD$60.00 (US$1.66) a un solo galón de gasolina, estas pueden ser sus opciones.
Consulte precios y catálogos.
John Goodman / Desde La República Dominicana

lunes, 25 de enero de 2010

Luto Nacional por la Constitución de Leonel Antonio Fernández Reyna y Miguel Octavio Vargas Maldonado

Los socios de la Reforma Constitucional firman acuerdo.

Será proclamada la reformada Constitución de la República Dominicana en el día que se celebra el natalicio del patricio Juan Pablo Duarte Diez. Hecho insólito ya que en ningún país del mundo se toman las fechas que honran a los padres de La Patria, para celebraciones de transacciones politiqueras de ocasión y acuerdos comerciales particulares.



En Desde La República Dominicana esperamos que el Ing. Miguel Vargas Maldonado no haga ninguna crítica a la Reforma Constitucional que será puesta en vigencia, ya que su responsabilidad está compartida al 50% de lo que ahí quedará como legado al pueblo dominicano.


En el caso de el poder Ejecutivo, el presidente del Senado, el presidente de la Cámara de Diputados y los legisladores que por instrucciones de los ya mencionados se prestaron a darle las espaldas al pueblo que los eligió, ya la historia y las urnas se encargarán de juzgarlos en el futuro inmediato y a mediano plazo.



John Goodman / Desde La República Dominicana

Los 10 mejores restaurantes del mundo 2009

    1 - El Bulli (España)  

      2 - The Fat Duck (Reino Unido) 

       3 - Noma (Dinamarca) 

       4 - Mugaritz (España)

  
        5 - El Celler de Can Roca (España) 

        6 - Per Se (EE.UU.)

       7 - Bras (Francia)

       8 - Arzak (España)
  
       9 - Pierre Gagnaire (Francia) 

       10 - Alinea (EE.UU)

Marihal / Desde La República Dominicana
Fuente: Revista Gastronómica Restaurant 

domingo, 24 de enero de 2010

Escándalo en la Iglesia Católica: La increíble vida de Marcial Maciel


Juan Pablo II bendice a Marcial Maciel durante una audiencia especial al fundador de los Legionarios de Cristo y del Regnum Christi, en noviembre de 2004.- AP

El fundador de los Legionarios de Cristo fue pederasta, tuvo hijos con varias mujeres y plagió el libro de cabecera del grupo. Tantos 'pecados' ensombrecen la beatificación de Juan Pablo II, su gran protector





"¡Cuánta suciedad hay en la Iglesia!" Este clamor le valió un pontificado al entonces cardenal Joseph Ratzinger. Lo pronunció en un vía crucis en abril de 2005, a punto de reunirse el cónclave para elegir al sucesor de Juan Pablo II. El todopoderoso prefecto de la Congregación para la Doctrina de la Fe (ex santo Oficio de la Inquisición) sabía de qué hablaba. Los cardenales electores, también. Sobre la mesa del Papa anterior, Karol Wojtyla, se habían acumulado acusaciones de pederastia contra miles de sacerdotes, y también quejas por el encubrimiento de esos delitos por algunos jerarcas en Estados Unidos, Irlanda, Italia, Austria e, incluso, España. El alemán Ratzinger aparecía como el único de los reunidos con información y autoridad suficientes para atajar tal estado de cosas.
El propio Juan Pablo II no se libraba de las críticas. Por citar sólo el caso del fundador de los Legionarios, a la mesa de trabajo del Papa polaco habían llegado durante años cientos de denuncias sobre las andanzas y desviaciones del sacerdote Maciel. El Pontífice las despreció. Maciel era uno de sus preferidos. Llenaba plazas y estadios de fútbol en los viajes del líder católico por el mundo, junto al otro movimiento de moda, el Camino Neocatecumenal del español Kiko Argüello. Aquella protección contra toda lógica amenaza ahora con ensombrecer la anunciada beatificación de Juan Pablo II, a poco que funcione la famosa y vieja figura -desaparecida como tal- del abogado del diablo en todo proceso de canonización.
Cuando el todavía cardenal Ratzinger clamó contra la "suciedad" interna en su iglesia, los cardenales se convencieron de que era el hombre a elegir. Dos días más tarde lo hicieron Papa, el 19 de abril de 2005. Fue entonces cuando se empezó a cavar la tumba del hasta entonces intocable fundador de los Legionarios. Una de las primeras medidas anticorrupción del pontífice Benedicto XVI, en mayo de 2006, le alcanzó donde más dolía. Maciel debía abandonar Roma apresuradamente, y retirarse a su México natal. También debía dejar el poder en manos de alguno de sus colaboradores. La decisión del Vaticano parecía humillante -Maciel era obligado a llevar "una vida reservada de oración y penitencia, renunciando a cualquier forma de ministerio público", se le ordenaba-, pero no acalló el escándalo. Demasiado poco castigo para documentadas acusaciones de abusos sexuales en varios países. Como disculpa, Roma apeló a la edad avanzada del encausado, casi nonagenario. Maciel moriría poco más tarde, en enero de 2008, en Cotija (Michoacán, México). Asunto zanjado, suspiraron sus antiguos amigos en el Vaticano.
Se equivocaban de punta a cabo. Además del clamor dolorido de las víctimas, que pusieron el grito en el cielo por la benevolencia de Benedicto XVI, ahora entraban en escena autoproclamados hijos y mujeres de Maciel reclamando atención y derechos. Todo empezó en Madrid, adonde Maciel venía con frecuencia, a veces discretamente. Al fin y al cabo, fue aquí donde fue recibido con los brazos abiertos en 1941, nada más fundar en México el movimiento de los Legionarios de Cristo, con apenas 20 años de edad. El ministro de Asuntos Exteriores de entonces, el democristiano Alberto Martín-Artajo, fue el encargado de introducirlo en la nacionalcatólica sociedad franquista. Hoy, los Legionarios cuentan en España con una Universidad -la Francisco de Vitoria, en Madrid-, varios seminarios y cientos de colegios, entre otras muchas propiedades.
Los primeros rumores sobre la doble vida de Maciel provocaron un revuelo morboso entre algunos legionarios, abrumados, sobre todo, por las acusaciones de pederastia, que hasta Roma avalaba oficialmente. Si su adorado fundador conoció mujer y tenía una hija, eso espantaba, según ellos, las sospechas del horrendo pecado de pedofilia. Así que lo que debía ser gestionado en sumo secreto, pronto fue un clamor público, filtrado desde dentro. Maciel no sólo tuvo aventuras amorosas, sino que en Madrid vivía una hija suya, con nombre, apellidos y un número de portal concreto en unos lujosos apartamentos de la calle de Los Madroños. La chica, ya madura -la madre murió hace años-, se llama Norma Hilda y ha pactado silencio a cambio de una pensión vitalicia. Quien selló el acuerdo y se ocupó de que la rocambolesca historia acabase ahí fue el mismísimo secretario de Estado vaticano, cardenal Tarcisio Bertone, durante una visita semioficial a España. Ocurrió en los primeros días de febrero del año pasado. El dinero no fue un obstáculo. Hace décadas que en ambientes hostiles el grupo del Maciel es conocido, con ironía, como los Millonarios de Cristo.
Animado por el éxito del apaño maquinado en Madrid, Benedicto XVI tomó otra decisión, con la esperanza de difuminar el escándalo. Ordenó que la investigación se extendiese a toda la organización. El argumento de la medida era inatacable: si el fundador legionario había llevado una vida de crápula, ¿cómo es que nadie de su entorno lo advirtió y denunció? Para encontrar respuestas, el Papa nombró a cinco "visitadores", todos ellos obispos: Ricardo Blázquez, de Bilbao (España); Giuseppe Versaldi, de Alessandria (Italia); Ricardo Watty, de Tebladpic (México); Ricardo Ezzati, de Concepción (Chile), y Charles Joseph Chaput, de Denver (EE UU). Watty inspeccionaría en México y Centroamérica; Chaput, los centros legionarios de Estados Unidos y Canadá; Versaldi, los de Italia, Israel, Corea y Filipinas; Ezzati, los de Suramérica, y Blázquez, los de Europa, con la excepción de Italia. Para facilitarles el trabajo, el Papa, único que puede atar y desatar esas cosas en la confesión católica, derogó el cuarto voto de la Constitución legionaria, que obliga a los seguidores de Maciel a confesarse sólo con sus superiores y a guardar secreto de los conflictos internos.
En un principio, la inspección ordenada por el Papa fue tomada por el sucesor de Maciel al mando de la Legión y del Regnum Christi, el también mexicano Álvaro Corcuera, como un gesto de confianza. El propio cardenal secretario de Estado, Bertone, había dado pie al equívoco en la carta en la que comunicó públicamente la decisión papal. "La visita apostólica es de fundamental importancia y merece la pena consagrarse a ella con amplitud de miras y limpio corazón. [Los legionarios] Siempre podrán contar con la ayuda de la Santa Sede para, a través de la verdad y la transparencia, en un clima de diálogo fraterno, superar las dificultades existentes", decía la carta del cardenal al sacerdote Corcuera.
Lo que no podían prever entonces ambas partes es el aluvión de noticias sobre la vida secreta de Maciel, ahora sin control posible. Para colmo, había entrado en acción un abogado de prestigio, anunciando acciones judiciales civiles, que siempre sacan de quicio a la Santa Sede. El letrado se llama José Bonilla. Uno de sus hijos fue sometido a abusos sexuales a la edad de tres años en un colegio de los Legionarios y le ganó a la Iglesia católica un juicio penal por esos hechos. Ahora representa a tres de los autoproclamados hijos de Maciel, con nombres propios y en busca de reconocimiento legal y compensaciones económicas. Se trata de tres varones, hermanos entre sí, de nacionalidad mexicana. El letrado asegura que Maciel habría tenido tres hijos más, incluida la española Norma Hilda, cuya existencia ya ha reconocido oficialmente la Legión. Otro hijo viviría en Londres, y una sexta hija se mató en un accidente de tráfico cuando iba a recoger a su padre a un aeropuerto de París. Norma Hilda, por cierto, cursó su carrera en la Universidad Francisco de Vitoria, en Madrid, propiedad legionaria.
Los obispos visitadores que llevan casi un año investigando en las instituciones y centros de los Legionarios de Cristo y del Regnum Christi no sueltan prenda de sus averiguaciones. Tampoco desmienten noticia alguna, y eso que se publican a diario, sobre todo en la prensa latinoamericana. Reconocen, en cambio, que los cinco prelados han sido convocados a Roma de urgencia para presentar a Benedicto XVI un primer informe de lo actuado. José Martínez de Velasco, redactor jefe de la agencia Efe y el primero que desveló los escándalos de la Legión -publicó en 2002 el libro Los Legionarios de Cristo, el nuevo ejército del Papa, y dos años más tarde, Los documentos secretos de los Legionarios de Cristo-, sostiene que la investigación está "prácticamente concluida", pese a que son muchas las personas que han solicitado ser recibidos para dar su testimonio o desahogarse.
Martínez de Velasco afirma, además, que las acusaciones de pederastia contra Maciel prácticamente no se han investigado porque estaban suficientemente contrastadas. Las primeras denuncias sobre abusos sexuales en centros de la Legión llegaron al Vaticano en la década de los años cincuenta del siglo pasado, durante el pontificado de Pío XII, paternal protector también del sacerdote mexicano. Éste había llegado a Roma avalado por su parentesco con un tío abuelo suyo, Rafael Guízar, obispo de Veracruz y en proceso de canonización por Benedicto XVI como uno de los héroes de la persecución y guerra de los Cristeros en el México revolucionario de los años treinta del siglo XX. Sin embargo, un libro publicado en México con el título El Legionario, escrito por Alejandro Espinosa, sostiene que el obispo Guízar murió envenenado con cianuro por el propio Maciel. "Guízar acogió a su sobrino en su seminario clandestino, pero la buena relación entre ambos duró hasta que el obispo descubrió que el joven Maciel le estaba pervirtiendo su seminario con relaciones sexuales con otros estudiantes. El día en que el obispo murió había tenido una discusión muy fuerte con Maciel", sostiene.
Apoyado con información de algunos testigos del suceso y con confesiones que el mismo Maciel le hizo cuando tenía con él una relación muy cercana, Espinosa armó esta hipótesis. "La muerte de monseñor Guízar no quedó esclarecida. Y cuando años después exhumaron su cadáver, se le halló incorrupto y con el pelo rojizo, tal y como deja el cianuro a los cuerpos. Pero la gente se fue por el lado del milagro", sostiene este ex legionario, él mismo sometido a abusos cuando estudiaba en el seminario que la Legión posee en Ontaneda (Cantabria). Hoy vive retirado en el campo mexicano, con estrecheces económicas y, aún, amenazado por antiguos correligionarios. En cambio, el postulador en México de la causa de canonización de Guízar, el sacerdote Rafael González Hernández, tacha de absurda la historia. "Monseñor Guízar murió en 1938 a causa de una insuficiencia cardiaca y de un ataque de diabetes. Tenía 60 años y ya era un anciano decrépito y acabadísimo, pues gastó su vida al servicio de los fieles. Efectivamente, 12 años después de su muerte, en 1950, sus restos fueron exhumados y se encontraron incorruptos", afirma.
Lo cierto es que, con informaciones de acá y de allá, más lo que le han aportado ya los visitadores, el Papa tiene datos suficientes sobre la situación de la Legión de Cristo y sobre las acusaciones contra el fundador y algunos de sus colaboradores. La decisión que adopte se conocerá el próximo marzo. Según Martínez de Velasco, el Vaticano se debate entre tres opciones: disolver la congregación, proceder a su refundación o designar un comisario pontificio que conduzca a la Legión hasta un Capítulo General de renovación total.
Desde la disolución de los jesuitas en 1773 por Clemente XIV, forzado por los reyes de Francia, España, Portugal y de las dos Sicilias -por motivos de poder, por tanto-, la Iglesia católica no se había enfrentado a un caso igual, esta vez por sucios escándalos sexuales y financieros. Benedicto XVI, él mismo acusado de no haber actuado con diligencia cuando estaba al frente de la Congregación para la Doctrina de la Fe, se enfrenta al peor momento de su pontificado, sobre todo si la investigación interna confirma una culposa pasividad de Juan Pablo II por amistad personal con Maciel.

El sacerdote Marcial Maciel, fundador de los Legionarios de Cristo y del Regnum Christi, fotografiado en México en fecha indeterminada.-

"Un guía eficaz de la juventud", según piropo de Juan Pablo II

Los días de gloria de Marcial Maciel, y los de los Legionarios -unos 70.000, de los que 800 son sacerdotes-, estaban contados cuando un grupo de ex seminaristas de la organización se unió para denunciar ante la opinión pública al fundador y a sus protectores en el Vaticano. Unos, en Ontaneda (Cantabria), y otros, en seminarios de México, todos sufrieron abusos sexuales de su padre confesor. Fueron sacerdotes la mayoría. Tardaron en "contactarse", pero al final fueron "atando datos", dicen, hasta llenar de credibilidad una denuncia, que llegó ante Ratzinger cuando todavía no habían explotado los escándalos de pederastia en la iglesia de EE UU. He aquí la identidad de algunos de los denunciantes: además de Alejandro Espinosa, los hermanos Fernando y José Antonio Pérez Olvera, Samuel Barrales, Arturo Jurado, Juan José Vaca, José Barba y Félix Alarcón. La gota que colmó el vaso de su paciencia fue una frase de Juan Pablo II, amigo y protector de Maciel. El fundador de los Legionarios de Cristo es "un guía eficaz de la juventud", dijo el Papa polaco, de visita en México. Era en 1994. Con este sorprendente piropo del distraído Pontífice, el fundador legionario, que iba para los altares según el polaco, empezó su caída a los infiernos de la Iglesia romana. El proceso contra Maciel, según lo plantearon los ocho ex legionarios y su abogada, la austriaca Martha Wegan, tenía dos planos: el de los abusos sexuales y la adicción a la morfina del fundador, y el que éste dominara la conciencia de sus víctimas mediante la dirección espiritual. Es decir, además de los delitos sexuales, que en 1998 podrían estar prescritos, Maciel había absuelto a sus muchachos en confesión. La figura de la absolución del cómplice, uno de los mayores delitos en la Iglesia católica, no prescribe, y su examen queda reservado a la Congregación para la Doctrina de la Fe. La demanda contra Maciel se presentó en Roma en octubre de 1998 con este título:Absolutionis complicis. Arturo Jurado et alii versus Rev. Marcial Maciel Degollado. Las desviaciones del fundador legionario ya fueron investigadas entre 1956 y 1959, sin resultado conocido. Durante ese tiempo, Maciel fue suspendido como superior general y expulsado de Roma. El cardenal Alfredo Ottaviani, entonces gran inquisidor, encargó al claretiano vasco y futuro cardenal Arcadio Larraona que dirigiese la investigación. Éste envió a sus visitadores al seminario de Ontaneda, pero no resolvió nada.

JUAN G. BEDOYA 24/01/2010
El País.com



El Ilusionista a petición popular

Para agrandar haga clic sobre la imagen

Ante la avalancha de solicitudes para que Desde La República Dominicana ofreciera una foto de mayor calidad del poster de la obra teatral que lleva 113 meses en escena en la República Dominicana, El Ilusionista, hemos accedido a esta petición, solicitándoles por favor; no copiar dicho material, el cual tiene derechos de autor de sus propietarios. Gracias.
John Goodman / Desde La República Dominicana

Médicos de Puerto Rico en República Dominicana y en solidaridad con Haití


 El Dr. Edwin Soto Tapia atendiendo bebé herido.  El Ministerio de Misiones Sonrisas de Amor Inc., de Arecibo, Puerto Rico; a través de los misioneros Martita Soto y Rafael Camacho planificaron un operativo de salud a 300 niños haitianos en un batey de la provincia Barahona.

Para tales fines conquistaron los servicios de los reputados médicos Edwin Soto Tapia y Marilyn Toledo, quienes desinteresadamente accedieron y gracias a los aportes solidarios de muchos puertorriqueños bondadosos venían cargados con maletas llenas de medicinas, entre ellas sueros, anestésicos, analgésicos, etc, además de los aportes económicos necesarios para el desenvolvimiento de las actividades. 

Coincidencialmente se presentó la tragedia del terremoto de Haití y los planes de ayuda se ampliaron.
Los galenos puertorriqueños se trasladaron a Jimaní, en República Dominicana, luego a Haití y más adelante a  Barahona, su destino inicial.

      El Dr. Edwin Soto Tapia junto a Marilyn Toledo curando mano herida de niña.

Cirujanos hondureños operaron mano niña herida.

                                El Dr. Edwin Soto Tapia atiende niño herido en la cabeza.

                       Jacobo, estudiante de medicina dominicano, niña herida y el Dr. Edwin Soto Tapia.

        Pacientes heridos en sala de espera.

        El Dr. Edwin Soto Tapia, la Dra. Marilyn Toledo y el Dr. Cecille, médico barahonero.

         Dr. Edwin Soto Tapia y Jacobo, estudiante dominicano de medicina.

       Dr. Edwin Soto Tapia en tierra haitiana. 

La República Dominicana y el pueblo de Haití agradecen infinitamente la solidaridad de Puerto Rico, de El Ministerio de Misiones Sonrisas de Amor Inc., de Arecibo, de los Dres. Soto Tapia y Toledo, así como de todos los héroes anónimos que hicieron sus aportes en medicinas y en metálicos para aliviar las penurias de los mas pobres. 
¡Gracias de corazón!

Marihal / Desde La República Dominicana

Decálogo del Blogosfera dominicana






Decálogo del blogosfera dominicana

1- Somos parte de una comunidad que utiliza un moderno medio de comunicación para ayudar a la sociedad a ser mejor.

2- Somos partidarios decididos de la verdad, aun cuando ella no nos agrade, ni coincida con lo que creemos.
3- Somos leales a nuestros lectores y lectoras, que dan sentido a nuestros blogs al visitarlos y comentarlos.
4- No somos mejores que nadie por tener la posibilidad  de poder comunicar nuestro pensamiento y nuestra óptica personal de fenómenos y situaciones que interesan o afectan a muchas personas.
5- Somos personas equilibradas  por lo que para nosotros la computadora y la comunicación por la red no son más que una vía y el tiempo que le dedicamos es racional y equilibrado.
6- Somos solidarios con una sociedad que reclama democracia, tolerancia, transparencia y tratamos desde nuestra postura de las y los blogueros de aportar al fortalecimiento de esos valores.
7- Sabemos perfectamente que en el marco de una sociedad tan delimitada y deprimida socialmente, los que tenemos acceso al internet y sus variadas formas de comunicación, somos la privilegiada excepción, por lo que no tratamos de vivir hacia nosotros sino desde nosotros proyectados hacia la gente que nos necesita.
8- Nos sabemos seres imperfectos, en la posibilidad de cometer errores y difundir hechos no comprobados o sencillamente falsos. En esos casos, trataremos de admitir el fallo y corregirlo por las mísmas vías.
9- Tratamos de mirar más allá de lo inmediato, de fijarnos metas muy altas, por encima de las miserias del presente disfrazadas de ofertas y oportunidades antes las cuales debemos ser firmes y críticos.
10. Somos  dominicanos  y dominicanas acreedores de una tradición nacional que reivindicamos sin extremismos, abiertos al mundo y levantando siempre los valores patrios.
José Rafael Sosa
El Nacional

viernes, 22 de enero de 2010

Datos económicos de Haití


Desde La República Dominicana tiene un compromiso eterno con sus lectores nacionales, con la diáspora, nuestros compatriotas que viven allende los mares y con los países hermanos a quienes nos unen lazos afectivos irrompibles: España, México, Argentina, Colombia, Venezuela, Chile, la comunidad latina en Estados Unidos, etc.

Esta es la razón por la que nos desvivimos hurgando, buscando informaciones, para edificarlos sobre los diferentes tópicos que nos atañen como latinos, estos datos son cifras confiables de la diáspora haitiana en nuestro país:

- El 3% de los haitianos son dueños del 95% de todas las transacciones comerciales productivas de Haití.
- 25 familias haitianas son los dueños virtuales de esa Nación.
Ya que se va  a reconstruir ese país, deberían reconstruir la distribución de las riquezas y oportunidades equitativamanete.
Marihal / Desde La Republica Dominicana 

jueves, 21 de enero de 2010

Frases célebres: Simón Bolívar

                                       Simón Bolívar.

"Los legisladores necesitan ciertamente una escuela de moral".
+ Simón Bolívar (1783-1830), militar y político venezolano.
Marihal / Desde La República Dominicana

Receta de cocina: puré de papas Robuchon

                  Joël Robuchon.


Joël Robuchon, cocinero francés de fama mundial tiene su muy particular forma de hacer puré de papas
Esta es su receta, que nace de lo que él ha expresado

- Las papas deben cocinarse sin pelar, porque sino, absorben demasiada agua. También se deben elegir del mismo tamaño, para asegurarse una cocción pareja entre todas.


- Una vez peladas y majadas (no usar procesadores de alimentos porque arruinan la textura de las papas), hay que agregarle pequeños pedazos, muy fríos, de mantequilla salada (125 gramos por cada libra de papas). Inmediatamente después, agregar leche hirviendo hasta que se alcance la cremosidad deseada.


- El uso de mantequilla muy fría es uno de los grandes secretos de Robuchon, porque así conserva su sabor, lo que no sucede cuando está derretida o muy blanda.


- Si el colesterol es un impedimento, Robuchon recomienda reemplazar la mantequilla por un muy buen aceite de oliva virgen extra y usar leche descremada. El sabor no es el mismo, pero el resultado sigue siendo muy bueno.


Nota: Este es el puré básico, lo hemos probado agregando un toque de ajo. Con perejil. Con queso parmesano, etc. Pueden darle las variantes según sus gustos y preferencias. 


Marihal / Desde La República Dominicana 

Juramento de los Trinitarios


                         Sánchez, Duarte y Mella.

En el nombre de la santísima, augustísima e indivisible Trinidad de Dios Omnipotente, en manos de nuestro presidente Juan Pablo Duarte, cooperar con mi persona, vida y bienes a la Separación definitiva del gobierno haitiano, y a implantar una República libre, soberana e independiente de toda dominación extranjera, que se denominará República Dominicana, la cual tendrá su pabellón tricolor, en cuartos encarnados y azules, atravesados con una cruz blanca. Mientras tanto, seremos reconocidos los Trinitarios con las palabras sacramentales: "Dios", "Patria" y "Libertad". Así lo prometo ante Dios y el mundo: si lo hago, Dios me proteja, y de no, me lo tome en cuenta, y mis consocios me castiguen el perjurio y la traición, si los vendo.


Marihal / DLRD

Detecte el "Desorden" o "Trastorno Bipolar" en su círculo afectivo!



INFORMACIÓN GENERAL
¿Qué es el Desorden Bipolar?
(Enfermedad maníaco-depresiva)

El desorden bipolar es un trastorno afectivo, en el cual una persona se alterna entre los estados de la depresión profunda y de la alienación extrema.

El DSM refiere que el desorden bipolar está caracterizado por la ocurrencia de uno o más episodios depresivos importantes acompañados por lo menos de un episodio maniaco.

¿Qué la ocasiona?
El desorden bipolar es causado probablemente por el mal funcionamiento de los elementos químicos y eléctricos del cerebro. Este padecimiento es más frecuente en personas que tienen antecedentes familiares de una o más enfermedades mentales.

El aspecto más peligroso de la depresión maniaca es probablemente el peligro del suicidio. La taza de suicidio entre la gente con desorden bipolar está por arriba del 20%, esto significa que un número escalonado de gente bipolar tiene tentativas fracasadas y/o repetidas contra su vida.

Los individuos con enfermedad maniaco-depresiva son a menudo altamente inteligentes, talentosos, brillantes.


SÍNTOMAS
El trastorno maníaco depresivo (desorden bipolar) es un trastorno que afecta el pensamiento, las sensaciones, opiniones y el comportamiento. Además de afectar a la persona hasta el grado de presentar cuadros psicosomáticos.

El estado depresivo se puede identificar por que el paciente rechaza salir de la cama por días enteros. Puede dormir más de lo que normalmente dormía. Todo el tiempo se siente cansado pero es incapaz de dormir. No puede tolerar sitios con abundancias de ruidos (gritos).

Puede llegar a mostrar total desinterés por aquellas cosas que antes le interesaban. No presta ninguna atención a las responsabilidades diarias. También es posible que se sienta desesperado, desamparado o sin valor por un período de tiempo sostenido. No pueden en ocasiones llegar a tomar decisiones simples. Tiene ideas de muerte y esto puede llegar al suicidio.

En el estado maníaco puede tener la sensación de poder hacer cualquier cosa, incluso algo peligroso o ilegal. Estos son los pacientes que necesitan dormir muy poco y nunca se sienten cansados, siempre se sienten llenos de energía. Pueden vestir llamativamente o gastar dinero extravagantemente, también pueden vivir temerariamente.
El deseo sexual está aumentado y quizás se aventure a tener un comportamiento sexual arriesgado.
Experimenta alucinaciones o ilusiones.

El bipolar puedo tener algunas características muy espantosas de la psicosis como la pérdida de contacto con la realidad, lo que se puede caracterizar por alucinaciones (cosas que no existen). Ilusiones (creencia persistente de cosas que no son verdaderas).

Estados paranoides (cree que una persona o grupo de personas quieren dañarlo sin tener bases.)
Estas características sicopáticas son también características de la esquizofrenia, una enfermedad mental donde está el paciente fuera de la realidad, pero sin humor hacen pivotear.

El desorden bipolar es más que una oscilación del humor, este trastorno es más complejo y puede mostrar episodios mezclados de depresión y de manía o de la hipomanía al mismo tiempo. O sea la manía es prominente en ocasiones y en otras la depresión.

Dependiendo del tiempo que duren los ataques podemos encontrar que hay ciclos dentro del padecimiento, y se considera un ciclo rápido cuando los episodios aparecen cuatro veces o más en un año. Un ciclo ultrarrápido es cuando ocurren los episodios mensualmente o con mayor frecuencia.


DIAGNÓSTICO
El diagnóstico se establece con base al cuadro clínico y siempre por un profesional de la psiquiatría.

TRATAMIENTOS Y RECOMENDACIONES
Existen en el mercado infinidad de medicamentos que pueden ser administrados a los pacientes bipolares, los cuales responden satisfactoriamente al tratamiento farmacológico cuando éste es llevado adecuadamente.
Dr. Gustavo Castillo R. 
Ced. Prof. 1256736

martes, 19 de enero de 2010

Memorias de un muerto de hambre en la era de Balaguer y (2)


Cuando se tiene hambre no hay más remedio que comer, todavía no se ha inventado algo que sustituya este hábito para subsistir. Este post al igual que el primero no tiene intenciones literarias ni privilegiar lugares. Se volcarán de nuevo como un alud restrospectivo de muchas hambrunas y harturas sufridas por las calles de Santo Domingo y el interior.

Los refrescos de naranja Orange Crush. Los moroquitos. Las paellas domingueras de la Casa de España. Las pizzas del Rímini, hechas con leña. Los algodones del Coney Island, en La Feria. Las chuletas ahumadas mosqueadas (por si las moscas), con tostones de Plaza Jacaranda. Los camarones al ajillo de El Castillo del Mar. Los mofongos de La Casa del Mofongo, en la 27 de Febrero.

Los gofios. Las canquiñas. Los chiclets Adams de yerbabuena (los verdes). Los jugos Tutti Frutti, en envases de cristal. La batata frita de los tarantines de Boca Chica. El maní salaito a chele, con la lata encendida por debajo. El casabe de Villa Mella. Las cocalecas con mantequilla y los hot dogs del Cine Triple. Las pizzas de Franklin Sainz en Naco. Las malteadas de chocolate de El Emperador. Los calzones de Pizzarelli. Los Ginger Ale.

Los panes de agua y sobao de Pan Kiko, Los buffets dominicales de el Club Deportivo Naco Inc. Los rellenitos de repollo y las berenjenas rellenas del Scheherezade. Los quipes del Club Sirio Libanés. Los frío-frío de jagua. Los chiclets Bubble Gum. Los refrescos Lido Cola. Las galletitas de huevo con queso de hojas, de Industrias Taveras en la Autopista Duarte. Los cacaítos criollos. La boruga.

La carnita salada camino a San Cristobal. Los pasteles en hojas callejeros. Los sandwichs fríos del Colmado La Venganza. Las frías de La Ceniza. El mabí seibano. Los dulces de leche higueyanos. El banana split de los Helados Capri. Los sandwichs de pierna de cerdo a la entrada de El Final. Los suspiros. Los frikitakis con un quipe extra insertado.

El pudín de pan de los colegios. Los añugaperros. Los panecillos y el filete mignon de El Mario's , en el parque Independencia. Los rompemuelas. Las muelas de centollo de el Don Pepe, en la Pasteur. Las chuletas con papas fritas y ensalada del Lucky Seven. Las pastas en Papalapasta. Las Coca Colas sin gaseosa de Cinema Centro. Los borrachos. Los matagallegos.

 Los bocadillos de el Tío Pepe. La pizza dominguera Margarita de El Vesuvio. Los triangulitos de Nestlé, de leche condensada. Los tacos de Tacos Mexicanos. Las hamburguesas de Miami Grill. Las quesadillas de Taquiza. Las tablas de queso y embutidos de Exquesito. Los panecitos de mantequilla rellenos de jamón y queso de la panadería Sum. Las obleas con dulce de leche. Los Sundaes de Los Imperiales.

Las champolas de guanábanas. Las empanadas de lambí. Los Club Sandwichs del Club Deportivo Naco. El chicharrón de pollos con papas del Country Club. El filete de cerdo Los Prados, del Club Los Prados. El bisteck con papas salteadas del Club Arroyo Hondo. Los refrescos Dumbo de Manzanita. Las limonadas embotelladas. La cerveza Cibao. Los cajuilitos solimán. Los cajuiles.

Los limoncillos. Los higos. El pan de frutas. Las almendras. Las cerezas. Las semillas de cajuil. El dulce de coco horneado. Los brazos gitanos. Los pastelones de ciruela. El salchichón campesino. El queso amarillo Don Pancho. La jamoneta. El jamón del diablo. El Cheez Whiz. Las sardinas pica-pica (las originales). El aderezo Kraft. El jamón Campofrío. Las sopas Campbell's de vegetales. La mortadella y los salchichones Cami. Los refrescos Teem, los chocolates Carnaval y los Crachi, las gomas de mascar que traían postalitas de peloteros. La bolitas de tamarindo. Los bastoncitos rojiblanco. Los caramelos de canela picante. Los caramelos de mantequilla brach's.


Marihal / Desde La República Dominicana

lunes, 18 de enero de 2010

Receta de cocina: Plátanos maduros Marihal


Plátanos maduros Marihal
(Guarnición / Acompañamiento)

Ingredientes:
4 plátanos maduros
4 onzas de tocineta (bacon, panceta en tiras finas)
4 onzas queso parmesano grana padano rayado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Procedimiento:
1- Retire las cáscaras a los plátanos, córtelos transversalmente, como si fuera un pan. Ahora tiene 8 mitades largas de plátanos maduros. Tome un cuchillo de punta fina y extráigale las semillas (simientes, huesitos) negras, haciendo un canal a todo lo largo de las mitades de los plátanos (sin llegar a las puntas). Es un corte en "V" lo que hacemos. Reserve.

2- Sofría las lascas de tocineta (bacon), en un sartén, con su misma grasa. Déjelas freír hasta que estén crocantes, no quemadas, sino tostadas. Retírelas y póngalas en papel absorvente a secar. Reserve.

3- Tome un pyrex (o cualquier recipiente para hornear) y vierta aceite de oliva virgen extra. Lo suficiente para que cubra el fondo del envase (aprox. 3 cucharadas). Coloque las 8 mitades de plátanos en el pyrex con la parte del canal hacia arriba, y vierta sal a su gusto. Tome las lonchas de tocineta (bacon) en sus manos y tritúrelas hasta hacerlas trocitos pequeños. Distribúyalas en los canales de las 8 mitades de plátanos. Haga lo mismo con el queso parmesano, por encima de la tocineta (bacon) y de los bordes del plátano. Luego hacer lo mismo con el aceite de oliva virgen extra. Tapar con papel de aluminio(papel de metal, aluminium foil).

4- Precaliente el horno de su estufa. Lleve su envase de hornear tapado con papel de aluminio (papel de metal, aluminium foil) y deje de diez a doce minutos. Punce con un palillo, si están blandos, deje destapados  dorar dos o tres minutos más.

Notas:
a) Esta es una excelente guarnición para acompañar carnes a la parrilla o asados.
b) Plátano en República Dominicana no es guineo, no es banano ni banana.
c) Plátano en República Dominicana es: Musa Paradisíaca, Plátano Macho, contiene más almidón que azúcar.
d) Es mas dificil explicar como hacer este plato que hacerlo.
e) Si tiene alguna duda, use la casilla de comentarios que aparece debajo, que le responderemos por la misma vía. 
f) Esta es una receta original dominicana.
Marihal / Desde La República Dominicana