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viernes, 4 de febrero de 2011

Receta de cocina: Arepitas de yuca



Arepitas de yuca
ESTA ES LA RECETA DE AREPITAS DE YUCA MÁS VISITADA DE LA INTERNET Y LA FOTO MÁS DESCARGADA TAMBIÉN. AWARD WINNER #1

Ingredientes
2 libras de yuca

2 huevos

1 cucharadita de azúcar

5 cucharadas de leche

1 cucharadita de mantequilla

1 pizca de sal

Anís al gusto

Aceite para freír

Preparación
Pelar la yuca, luego guayarla, agregarle todos los ingredientes, excepto el aceite,  mezclar bien y dejar reposar. Luego poner la sartén con el aceite cuando esté bien caliente, incorporar la mezcla por cucharadas dejar dorar ambos lados. Retirar de la sartén y dejar escurrir en papel absorbente.

Mercedes Pérez Reyes
Vivir
Hoy Digital.com.do
http://hoy.com.do/vivir/2011/2/3/360830/Le-apetece-una-arepita-de-yuca